Рецепт дня от Kulina.ru (Архив). Страница № 4

Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кулич, который получается всегда16.04.2025
Вот и приближается Пасха, а значит дом наполнится ароматами куличей и пасхи. Какой выбрать рецепт приготовления кулича? Этим вопросом в эти дни задаются многие кулинары. У кого-то есть свой семейный рецепт приготовления куличей, а если вы находитесь в раздумье, приготовьте куличики по данному рецепту.

Паскуалина (Pasqualina)15.04.2025
Pasqualina очень вкусный пирог из слоеного теста с начинкой из сыра или творога с шпинатом и яйцами. Раньше пирог готовили исключительно на пасху, сегодня пекут и в выходные и другие праздники.

Итальянский кулич14.04.2025
Очень вкусный рецепт кулича из итальянской кухни. Кулич готовится из сдобного дрожжевого теста со множеством вкусных добавок в виде цукатов и цитрусовых. Делимся с вами рецептом очень вкусного кулича в преддверии светлого праздника - Пасхи.

Carbonara falso. Поддельная карбонара11.04.2025
Если хочется угодить гостям неожиданным блюдом, но нет времени на сложные рецепты – эта вариация карбонары станет идеальным решением. Макароны-бантики, обжаренные с копченой грудинкой и луком, превращаются в изысканное блюдо благодаря камамберу и яичному желтку, которые расплавляясь, создают бархатистый сливочный соус. Этот рецепт – удачный компромисс между фастфудом и высокой кухней: он готовится за 20 минут, но выглядит и пахнет так, будто его подают в хорошем ресторане.

Котлеты из мраморного мяса с сыром и грудинкой10.04.2025
Эти котлеты настоящая симфония вкусов и текстур, где каждый ингредиент играет свою важную партию. Мраморная говядина с ее нежными жировыми прожилками обеспечивает сочность и богатый вкус, который раскрывается с первым же укусом. Копченая грудинка добавляет блюду глубину и пикантную нотку, превращая обычные котлеты в гастрономический шедевр. А когда нож разрезает золотистую корочку, и наружу вытекает струящийся расплавленный сыр - это момент истинного кулинарного наслаждения.

Домашние лепешки с начинкой09.04.2025
Аппетитные лепешки с курицей, овощами и сыром – просто и вкусно. Представьте себе золотистые домашние лепешки с сочной начинкой из запеченной курицы, молодой капусты, моркови и тягучего сыра. Это блюдо настоящий праздник вкуса: курица дарит насыщенный мясной аромат, капуста и морковь добавляют хруст и сладость, а сыр связывает все ингредиенты в единую аппетитную композицию. Завершают вкус кетчуп и майонез, придавая легкую пикантность. Такие лепешки можно приготовить заранее и разогреть перед подачей – они не теряют своих качеств.

Яичница-глазунья с острыми баклажанами и сыром сиртаки08.04.2025
Острая яичница с зимней заготовкой из баклажанов, сыром "Сиртаки" и зеленым луком – взрыв вкуса! Если любите сытные и пикантные завтраки, эта яичница – для вас! Заранее приготовленные острые баклажаны на зиму придают блюду насыщенный вкус, а сыр делает его нежным и сливочным. Просто обжарьте маринованные баклажаны, добавьте яйца, посыпьте сыром и луком – и через 10 минут получите аппетитное, согревающее блюдо.

Каша из топора (полевая каша)07.04.2025
Деревенская пшенка с картошкой и луком – вкус детства в одной кастрюле. Если вы любите блюда, которые согревают и напоминают о домашних застольях, то эта пшенная каша с картофелем и луком станет вашим фаворитом. Здесь нет сложных техник или дорогих продуктов, только проверенная временем комбинация, которая никогда не подводит. Пшено, сваренное до рассыпчатости, идеально сочетается с кусочками картофеля, которые слегка развариваются, но сохраняют форму и луком, который добавляет каше аппетитный аромат.

Гренки из черного хлеба с тунцом06.04.2025
Гренки по-домашнему: черный хлеб, чеснок и нежная намазка с тунцом, просто, сытно и очень вкусно – эти гренки из черного хлеба станут любимой закуской для тех, кто ценит насыщенные сочетания. Черный хлеб, особенно слегка зачерствевший, идеально подходит для обжарки: он не размокает, а покрывается аппетитной корочкой, сохраняя внутри мягкость. Чесночный аромат здесь – ключевой акцент.

Спагетти с мясным соусом и руколой05.04.2025
Пряные спагетти с жареной свининой, грибами и хариссой это взрыв вкусов в каждой ложке! Нежное мясо, обжаренное до румяной корочки, тает во рту, а шампиньоны и зеленый горошек добавляют сочности и приятный контраст. Лук, карамелизированный до золотистого оттенка, придает сладковатые ноты, а острая харисса – пикантную изюминку. Этот соус идеально обволакивает аль денте спагетти, создавая гармоничное сочетание с яркими специями и ароматами.