Мастер класс приготовлению блюд и рецептов в фотографиях от Kulina.ru. Страница № 9

Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Засолка салаКак сделать вкусное и ароматное сало в домашних условиях? На самом деле здесь нет ничего трудного. Засолка сала легкий и быстрый процесс. Подготовьте все ингредиенты, нашпигуйте сало чесноком, натрите солью и специями и уберите на трое суток в холодильник для засолки. Все, вкусное и очень аппетитное сало готово. Такой способ засолки делает сало нежным, ароматным - готовая закуска для праздников и будней.

Салат из свеклы с плавленым сыромЛюбой слоеный салат - угощение, которое украшает любой праздничный слой. Несмотря на свою простоту и ингредиенты, салат получается нарядным и очень аппетитным. Овощи отлично сочетаются с сыром, дополняют друг друга. Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике, чтобы все ингредиенты подружились между собой.

Компот из сливыЕсли не знаете, куда девать урожай сливы, готовьте самую простую заготовку - компот из сливы на зиму. Проще рецепта вы не найдете, а результат всегда радует. Компот из сливы на зиму имеет неповторимый аромат, приятную кислинку, а напиток, нравится и взрослым и детям. Сливы из такого компота отдельная песня, их можно подавать к столу в качестве сладкого десерта или использовать для выпечки пирогов и пирожков.

Сок сливовый на зимуИз сливы можно заготовить на зиму вкусный и полезный напиток для всей семьи. Такой сок намного полезнее покупного и вы точно знаете, что в его составе нет никаких вредных компонентов. А готовить такой сок очень просто и легко. С помощью соковыжималки выжмите из сливы сок, доведите его почти до кипения и разлейте по банкам. Для вкуса можно добавить немного сахарного песка и лимонной кислоты. А можно и не добавлять, получится и так вкусно и сок отлично будет храниться всю зиму.

Настойка из водки на можжевельникеПриготовьте к празднику или в медицинских целях очень вкусную настойку на веточках и ягодах можжевельника. Вкус получившейся настойки напоминает джин, только напиток намного мягче. Настойка обладает тонизирующими, противовоспалительными и бактерицидными свойствами. Ей можно растирать больные суставы, использовать при лечении радикулита, растираться во время простуды, принимать при невралгии. Что касается подачи настойки к столу в качестве горячительного напитка, рекомендуем ее хорошенько охладить. Принимайте настойку небольшими порциями, помните алкоголь в больших количествах вредит вашему организму.

Компот из ежевики с черной смородиной на зимуКомпот из ежевики сам по себе очень вкусный и приятный к употреблению напиток. Приготовив однажды, вы каждый год будете ждать новый урожай, чтобы закрыть любимый напиток на зиму. Добавление черной смородины придает готовому напитку более насыщенный цвет, вкус и аромат. Идеальный напиток для праздников и будней.

Салат Шакароб (Аччик-чучук)Ачик чучук - так называют салат из свежих и ароматных помидоров и сладкого репчатого лука, в Ташкенте, шакароб - в Ферганской долине. Пример того, что когда из самых простых и доступных ингредиентов можно приготовить кулинарный шедевр. Первоначально Салат Шакароб (Аччик-чучук) подается к плову, а также шашлыку и просто с горячими лепешками.