Мастер класс приготовлению блюд и рецептов в фотографиях от Kulina.ru. Страница № 11

Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Рассольник с курицей и рисомРассольник - один из самых вкусных супов русской кухни. В рассольник идут исключительно соленые огурцы, хрустящие и очень ароматные. Что еще добавлять в рассольник, каждый решает для себя сам. Обычно рассольник состоит из бульона (мясного, куриного, рыбного или овощного), овощной зажарки, томатной пасты, картофеля. Также в рассольник добавляют крупу - перловку, рис или гречку. Существует много вариантов приготовления рассольника, перед вами еще один рецепт очень вкусного и ароматного рассольника. Хотите попробовать что-то новенькое, приготовьте наш вариант рассольника с курицей и рисом.

Тесто на кефиреИногда так хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой, но как назло закончились дрожжи и нет возможности их купить. Но не стоит расстраиваться, ведь есть рецепт очень классного теста на кефире. К слову сказать, кефир в последнее время я не готовлю. Так получается, что у меня в холодильнике всегда остается молоко, которое после окончания даты срока годности я не выбрасываю, а сливаю в одну бутылку и жду, когда образуется кефир, уходит на это примерно дня два. Этот кефир я использую для приготовления выпечки. Но для приготовления теста на кефире подойдет любой покупной любой жирности. Тесто идеально для приготовления пирожков, пирогов, булочек и другой выпечки.

Black Cherry Cola коктейльВ состав коктейля Black Cherry Cola входит Черный Рижский бальзам, это один из самых известных бальзамов в Латвии. Первоначально бальзам использовался в качестве лекарства, затем его стали употреблять с чаем, кофе, мороженым и в коктейлях. Этот бальзам употребляла еще Екатерина II, которая лечила им свои недуги, то ли мигрени, то ли колики история не уточняет. Один из самых известных коктейлей с использованием Черного Рижского бальзама - Black Cherry Cola. Легкий, освежающий и придающий отличное настроение.

Соус к шашлыку: теперь вы забудете о кетчупеКетчуп - вкусный соус, но не всегда он полезен, так как мы не всегда уверены из чего его готовят. А вот получить вкусный соус в домашних условиях можно не прикладывая много усилий. Спешу поделиться очень вкусным и ароматным соусом к шашлыку. Не за горами дачный сезон, а это значит, что мы будем выезжать на природу и готовить шашлыки. Заранее приготовьте соус к шашлыку и подайте его к столу, вы и ваши гости забудут о кетчупе, а будут требовать этот соус, проверено и не раз.

Шашлык из семги на шпажкахНежные кусочки семги, хрустящий сладкий перец, запеченные в духовке - отличный вариант блюда для вечеринки, праздничного стола или будней. Вам потребуется всего 25 минут, чтобы приготовить это замечательное блюдо. Пока шашлычки будет запекаться, приготовьте гарнир и соус. В качестве гарнира может быть отварной картофель, свежие овощи или рассыпчатый вареный рис. Очень просто и очень вкусно!

Свиной стейкЧем порадовать домашних на обед или ужин в выходной день или будни. Ответ очевиден - приготовьте аппетитный и ароматный свиной стейк. Стейки из свинины ничем не хуже говяжьих стейков, они красиво смотрятся на столе, их быстро готовить и они всегда получаются на ура. Главное условие, чтобы свиной стейк точно получился, его толщина. Он не должен быть слишком тонким или слишком толстым. Также стейки должны быть одинакового размера, поэтому их лучше нарезать самим. Свиной стейк вкусное угощение за считанные минуты.

Бульон куриныйКак приготовить прозрачный и вкусный куриный бульон? Почему у некоторых он получается мутным, жирным и даже не вкусным? При варке куриного бульона есть несколько моментов, которые и позволяют приготовить очень вкусный наваристый, но не жирный бульон. Многие варят бульон из цельной курицы, поэтому он получается слишком жирным и тяжелым. А вот если варить бульон на костях и небольшом количестве мяса, тогда можно сварить ароматный и вкусный бульон.