Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Ресторан Белладжио

Ресторан Белладжио


Своим названием ресторан обязан небольшому городку на берегу озера Комо, одного из красивейших мест Италии. За основу внутреннего оформления помещений взят стиль этого уютного и тихого прибрежного города, где каждый может найти уголок по душе. Для кого-то это  роскошная средневековая вилла с кованой мебелью и люстрами, выполненными с изяществом итальянских мастеров, изысканными фонтанами и скульптурами, для кого-то – маленький, увитый плющом итальянский дворик, в котором по вечерам собираются соседи отметить юбилей или просто обсудить новость дня. Теплые, сдержанные, спокойные тона, мягкое освещение сочетаются с особенным шиком, утонченностью и изяществом линий, характерными для итальянского стиля.

 Пространство зала разделено классическими средиземноморскими ротондами. Что позволило увеличить количество уютных уголков. Значительно расширяет функциональное пространство ресторана типичный итальянский дворик, в летнее время – прекрасное место для отдыха и развлечений.

Паоло Рамон представляет классическую итальянскую кухню с акцентом на средиземноморское направление, отдавая предпочтение блюдам из рыбы, морепродуктов и пасты с лёгкими соусами на основе различных сортов итальянских оливковых масел и вин, подчёркивая вкусовые оттенки пикантными розмарином, шалфеем и базиликом.
Из холодных закусок обязательно стоит попробовать различные виды тар-таров из говядины и лосося как в классическом, так и в особо изысканном исполнении с белыми трюфелями Альба с добавлением трюфельного масла. Можно начать ужин с карпаччо из трёх видов рыбы или с ветчины Сан-Даниеле с Миланской дыней и рукколой, либо выбрать омара, живущего непосредственно в аквариуме ресторана, из которого на Ваших глазах приготовят нежный зелёный салат  с пастой  авокадо. Среди горячих закусок особое место занимают белые грибы аля- Белладжио в пикантном ароматном сырно-сливочном соусе «Фонтино» и салатом из Андриатических морепродуктов.Даже настоящего гурмана поразит огромный выбор блюд из рыбы и морепродуктов. В ресторане представлена вся широкая палитра классических видов средиземноморской рыбы, такие как сибас, дорада, камбала, барабуля и другие, а также экзотические виды рыбы, поставляемые из Новой Гвинеи, начиная от баракуды и заканчивая муреной, акулой и скатом. Способ приготовления выбираете сами: в морской соли, на гриле, на пару, на углях мангала. На особом месте находятся гигантские креветки, нежное и ароматное мясо которых сравнимо разве что с лангустином. Попробуйте и специальные предложения от Паоло Рамона, такие как Дорадо в соусе из Шампанского и Чёрных трюфелей или сибас в остром пряном сицилийском соусе. 

Ну а какой же итальянский ресторан без пасты?

Конечно главный хит ресторана это спагетти с омаром, в остро-чесночном томатном соусе, которые сам Паоло Рамон приготовит у Вашего стола. Вам жалко омаров? Тогда закажите домашние папарделле с королевскими креветками или феттуччини с чёрными или белыми трюфелями. Для любителей ризотто мы рекомендуем попробовать рис со спаржей и сыром «Скаморца» или рис с белыми грибами в конъячно-сливочном соусе, приготовленный также непосредственно у Вашего стола в головке сыра Пармезан.  Если Вы решили, что в ресторане со средиземноморской кухней не будет достойного выбора блюд из мяса, то сильно ошиблись. В меню нашего ресторана Вы найдёте новозеландскую ягнятину и молочную телятину,  мраморную говядину «Ангус», которые приготовят для Вас на углях в любом исполнении, будь то с кровью или медиум, в соусе или без него.

Ну а какая же трапеза без бутылочки лёгкого играющего  Итальянского или полнотелого  Французского вина, которое только подчеркнёт изысканность Вашего ужина. В выборе вин из более чем 300 наименований Вам поможет опытный сомелье. Для настоящих ценителей Итальянских вин в нашем ресторане имеется отдельная коллекция Супертосканских вин. Не забудте о дижестиве. Выбор грапп и милезимных Арманьяков поразит даже настоящего гурмана.

Мы забыли про десерт?! Нет, просто чтобы оценить мастерство кондитеров необходимо просто приехать и окинуть взглядом десертную тележку в зале ресторана.

Как говорится, без комментариев.


Сайт: http://www.bellagiomoscow.ru/
Город: Москва
Станция метро: Киевская, Университет
Адрес: ул. Мосфильмовская д.8
Телефон: 143-88-87
Сумма счета: 3000-4000 р
Зал: Общий зал – 220 мест
Часы работы: пн-вс С 12.00 до 00.00
Кухня: Итальянская, Рыбная
Тип заведения: Ресторан
Услуги заведения: Сигары, Спутниковое телевиденье
Парковка: Охраняемая бесплатная
Музыка: Фоновая, Живая, Классика, Джаз/блюз

Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:


 Версия для печати

 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться