Баклажаны как "Грибы" на зиму

Людмила  26.08.2015 в 17:20
Такой эссенции в 80% я не видела ни разу. Есть 70%. Можно взять 3 литра воды, но уксуса надо взять 2 чайные ложки. А вообще я советую с уксусом быть очень осторожными. Положите сначала в кипящую воду одну ложечку и попробуйте. И потихоньку добавте ещё, чтобы чувствовалась лёгкая кислинка. Иначе баклажаны получаться кислыми. Я один раз все испортила этой кислотой. А вообще такие баклажаны получаются очень жирными и тяжёлыми для желудка. Осторожный надо быть тем, у кого холецистит. Наедитесь и приступ вам обеспечен.

Александра  18.08.2014 в 6:33
У меня почему то крышки вздулись.Нужно было в конце стерилизовать минут 15

Оксана  10.09.2013 в 11:44
У меня кастрюля была большая, и я делала как рассчитано по рецепту - у них вначале большой объем, потом они уменьшаются. Можно и 3 л сделать, тогда надо пересчитать количество специй.

Татьяна   12.08.2013 в 13:16
Если нет уксусной кислоти то сколько 9% лить?

светик  21.07.2013 в 11:10
делаю эту закуску уже несколько лет, моя семья ее обожает!