Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

 Комментарии

Булочки для хот-догов



Читать материал целиком. Оставить отзыв

Жамиля   21.04.2023 в 9:24
Ответить
Елена  12.08.2021 в 19:10
Булочки получились отличные, только зачем там столько сахара? Я положила на ложку меньше, и то сладкие настолько, что можно просто к кофе подавать без ничего. Мужу и сыну понравились, просят повторить))
Ответить
Мария   24.05.2020 в 0:10
300 молока 500 муки , масла не надо. Все получится.
Ответить
Семёнова Анна  02.05.2020 в 13:48
Булочки получились на ура, поднялись!
Ответить
Семёнова Анна  02.05.2020 в 13:47
Ответить
вика  26.04.2020 в 23:33
тесто не удалось, булочки получились тяжелыми и не пышными как хотелось бы
Ответить
Мария  24.05.2020 в 0:12
вика, тяжелые они за счет того что масло + молоко. Можно молоко просто взять и все. Хотя если оно жирное то с водой 50/50 разбавить. Чем жирнее жидкая составляющая тем тяжелее тесто. Лучше берите пропорции 300 воды + 500 муки и дрожжи. Все прекрасно поднимается. Тут еще в рецепте очень много муки взято. 650 грамм. Тяжелые будут конечно, я сразу это заметила.
Ответить
Валентин  14.04.2020 в 13:59
Ответить
Невидимка  02.05.2020 в 13:45
Валентин,
Ответить
Вика  26.03.2020 в 21:38
Не получилось((( хоть и строго по рецепту, в сотый раз убеждаюсь, что эксперименты с тестом - не мое(
Ответить
Оксана  12.05.2020 в 0:38
Вика, может тесто вообще-это не Ваше.а это обычный ,самый ходовой рецепт .
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)  27.03.2020 в 10:38
Вика, а что именно не получилось?
Ответить
Виктория  27.03.2020 в 20:56
kulina (Ельнова Оксана), Булочки просто затвердели, не поднялись ни на грамм, тесто похоже больше на марципан, чем на мягкую воздушную булочку, хотела порадовать мужа вкусными хотдогами, в итоге ели все, что я заготовила, только с хлебом. Булки отправились в мусорное ведро
Ответить
kulina (Ельнова Оксана)  28.03.2020 в 13:12
Виктория, а само тесто подошло? Может быть дрожжи старые, или слишком тяжелое тесто получилось?
Ответить
Алина  31.01.2019 в 1:05
Спасибо за рецепт! Единственное - муки, действительно, требуется меньше, я взяла 500 гр, с головой хватило, и совсем каплю пока замешивала и раскатывала, и сухих дрожжей две чайный ложки. Тем, у кого не взошло, вероятней всего неправильно опару сделали. В теплую жидкость добавить шепотку соли и сахара, добавить дрожжи, перемешать, накрыть и дать настоятся. Появляется пенка где-то в 1 см - можно замешивать. И как в рецепте, дать время тесту постоять в теплом месте. И все будет отлично!)
Ответить
Майя  19.01.2019 в 14:28
Рецепт замечательный! Огромное спасибо за его публикацию, всё получилось просто отлично. Чуть изменила приготовление опары, готовила на воде, и в теплую воду сразу положила сахар, соль и немного муки. Все остальное по рецепту, и муки ушло меньше чем по рецепту...
Ответить
Мила  01.12.2018 в 19:55
Все вышло на отлично. Только опару сделала немножко по-другому я добавила к молоку сахар и соль+ немного муки. Дальше по рецепту.
Ответить
Надин  04.11.2018 в 20:09
К сожалению,ничего не получилось( Вроде бы всё строго по рецепту. Тесто почти не поднялось и в духовке трубочки просто затвердели. Буду пробовать ещё.
Ответить
Татьяна  13.02.2019 в 23:29
Надин, не получилось, потому что, дрожжи добавлять нужно в молоко + САХАР. Так опара не подойдёт. ;)
Ответить
Илона  07.08.2018 в 15:03
Я пользуюсь сырыми дрожжами и рецепт просто класс! Сухими работать увы не умею( тесто не поднимается)
Ответить
Николай  05.12.2018 в 17:51
Сухие надо в 150гр подогретого молока и 1 ч.л. сахара,дать постоять минут 10 пока появится небольшая пенка сверху.Потом это дело в муку и погнали.Поднимается отлично. Опара вроде называется
Ответить
Лидия  02.08.2018 в 20:10
Ничего не знаю, не поднялось вообще. Может быть всё дело в дрожжах, на которых в принципе всегда поднимается тесто, а тут... развожу руками просто. жаль потраченного времени и выброшенные продукты.
Ответить
Маша  18.06.2018 в 11:51
Сплошная радость!!!!!!
Ответить
Амина пашаева  25.05.2018 в 11:16
Класс!!!
Ответить
Анна  29.04.2018 в 15:13
Спасибо за рецепт! Моя семья в восторге от булочек.)))
Ответить
Евгения  03.04.2018 в 6:20
Всегда пользуюсь вашим рецептом. Моей семье очень понравилось
Ответить
Кулинар  09.02.2018 в 12:30
Очень вкусный рецепт, всем понравилось .
Ответить



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться