Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жаркое в горшочках

online

06.04.21

Жаркое в горшочках вариант горячего блюда для всей семьи. Кусочки мяса просто тают во рту, овощи получаются насыщенного вкуса, ароматные и аппетитные. Чем дольше готовится жаркое, тем вкуснее получается блюдо. Лучше всего готовить жаркое в горшочках на выходных, чтобы без спешки. Подавайте жаркое посыпав измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Жаркое в горшочках

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
баклажаны — 1/2 шт.
картофель — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
телячья вырезка — 400 г.
зелень — 4 веточки
приправа "Букет кавказских трав" — по вкусу
мясной бульон — 400 мл.
растительное масло
соль

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Морковь нарезать ломтиками, положить в миску.

ШАГ 3.

Баклажан нарезать ломтиками и положить в миску.

ШАГ 4.

Картофель нарезать кубиком и положить в миску.

ШАГ 5.

Репчатый лук нарезать и положить к овощам.

ШАГ 6.

Мясо нарезать ломтиками и положить в миску.

ШАГ 7.

Зелень измельчить и положить в миску.

ШАГ 8.

Посыпать все кавказской приправой, посолить по вкусу, перемешать.

ШАГ 9.

Горшки смазать растительным маслом, разложить овощи с мясом.

ШАГ 10.

Влить бульон.

Закрыть горшки крышками, поставить в духовку, включить ее на 180-200 градусов. Готовить жаркое около часа или чуть больше по мягкости всех ингредиентов.

ШАГ 11.

Закрыть горшки крышками, поставить в духовку, включить ее на 180-200 градусов. Готовить жаркое около часа или чуть больше по мягкости всех ингредиентов.