Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жареные огурцы по-китайски

offline

27.07.21

Друзья, спешу поделиться новым рецептом. Жареные огурцы по-китайски оказались невероятно вкусными, хрустящими и просто бомбической закуской в холодном виде. Если хотите удивить своих близких и друзей, то пригласите их на шашлыки и приготовьте такие огурчики в качестве закуски или гарнира к мясу. Готовить огурцы очень просто, всего 15 минут и у вас на столе экзотическая закуска. Возьмите на заметку рецепт те, кто соблюдает Пост. Такую закуску, заменив сливочное масло кунжутным, можно приготовить в Новый год, ведь ее смогут есть все. Если решите приготовить, напишите свои впечатления, мне будет очень интересно их прочитать.

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, пикник, на даче, Пост, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Жареные огурцы по-китайски

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежие огурцы — 4-6 шт.
острый перец — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
имбирь молотый — 1/8 ч. л.
растительное масло
масло сливочное — (кунжутное во время Поста) 15 г.
бальзамический уксус — 1 ч. л.
водка — 1 капля
соевый соус — 2 ст. л.
сахарный песок — 1/2 ч. л.
сладкая паприка — 1/2 ч. л.
кунжут

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс, положить в миску.

ШАГ 2.

Всыпать имбирь и перемешать.

ШАГ 3.

Огурцы очистить от кожицы.

ШАГ 4.

Каждый огурец разрезать пополам.

ШАГ 5.

Аккуратно, с помощью ложки удалить семена.

ШАГ 6.

Остальную мякоть нарезать ломтиками, как показано на фото.

ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить огурцы.

ШАГ 8.

Острый перец без семян (кто любит очень острое, семена можно оставить!) мелко нарезать и положить к огурцам.

ШАГ 9.

Всыпать чеснок с имбирем, перемешать.

ШАГ 10.

Выложить сливочное масло, дать ему растаять.

ШАГ 11.

Влить водку.

ШАГ 12.

Влить бальзамический уксус.

ШАГ 13.

Влить соевый соус.

ШАГ 14.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 15.

Добавить сладкую паприку, перемешать, тушить 2-3 минуты.

ШАГ 16.

Выложить жареные огурцы в красивое блюдо, посыпать кунжутом.

ШАГ 17.

Подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Огурцы с морковкой по-корейски	Малосольные овощи за 2 часа	Закуска Павлиний хвост
Малосольные огурцы по-японски	Огурцы, фаршированные тунцом	Закуска из свежих огурцов

Отзывы