Жареная капуста в воке
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- масло сливочное — 30 г.
- растительное масло — 2 ст. л.
- капуста белокочанная — 250 г.
- морковь — 1/2 шт.
- репчатый лук — 1/2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- вяленые помидоры — 4 половинки
- аджика — 1/2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- зира (кумин) — 1 щепотка
- кунжут
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Поставить вок на плиту, разогреть его, выложить оба вида масла.
Поставить вок на плиту, разогреть его, выложить оба вида масла.
ШАГ 2.
Капусту нарезать небольшими шашечками, выложить в вок.
Капусту нарезать небольшими шашечками, выложить в вок.
ШАГ 3.
Морковь нарезать полукружьями, выложить в вок.
Морковь нарезать полукружьями, выложить в вок.
ШАГ 4.
Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в вок.
Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в вок.
ШАГ 5.
Чеснок нарезать, положить в вок.
Чеснок нарезать, положить в вок.
ШАГ 6.
Помидоры нарезать полосками, выложить в вок.
Помидоры нарезать полосками, выложить в вок.
ШАГ 7.
Все перемешать и жарить 5-7 минут.
Все перемешать и жарить 5-7 минут.
ШАГ 8.
Выложить в сковороду аджику.
Выложить в сковороду аджику.
ШАГ 9.
Влить соевый соус, перемешать.
Влить соевый соус, перемешать.
ШАГ 10.
За 2-3 минуты до готовности выложить измельченную зиру, еще раз перемешать.
За 2-3 минуты до готовности выложить измельченную зиру, еще раз перемешать.
ШАГ 11.
Выложить капусту с овощами в красивое блюдо.
Выложить капусту с овощами в красивое блюдо.
ШАГ 12.
Посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита.
Посыпать кунжутом и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками