Жареная дорада с картофельным пюре
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- дорада — 2 шт.
- соль — 1 щепотка
- смесь перцев — 1 щепотка
- красная паприка сладкая — 1 щепотка
- сушеный укроп — 1 ч. л.
- сок 1/2 лимона
- растительное масло
- помидоры черри — 6 шт.
- картофельное пюре — на гарнир
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу промыть, удалить внутренности и жабры, снова промыть.
Рыбу промыть, удалить внутренности и жабры, снова промыть.
ШАГ 2.
Сделать надрезы с двух сторон таким образом, как показано на фото.
Сделать надрезы с двух сторон таким образом, как показано на фото.
ШАГ 3.
Рыбу посолить внутри и снаружи.
Рыбу посолить внутри и снаружи.
ШАГ 4.
Посыпать смесью перцев.
Посыпать смесью перцев.
ШАГ 5.
Посыпать сладкой паприкой.
Посыпать сладкой паприкой.
ШАГ 6.
Посыпать укропом.
Посыпать укропом.
ШАГ 7.
Полить лимонным соком.
Полить лимонным соком.
ШАГ 8.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить дораду и обжарить с одной стороны, жарить 5-7 минут.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить дораду и обжарить с одной стороны, жарить 5-7 минут.
ШАГ 9.
Перевернуть, выложить томаты черри, жарить до готовности.
Перевернуть, выложить томаты черри, жарить до готовности.
ШАГ 10.
Выложить дораду на тарелку, положить черри и картофельное пюре, подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Выложить дораду на тарелку, положить черри и картофельное пюре, подать блюдо к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками