Зерненная горчица

offline

01.07.22

Последнее время совсем не покупаю горчицу, готовлю ее сама в домашних условиях. Зерненная горчица получилась очень вкусной и ароматной. Зерненная горчица идеально подходит к блюдам из мяса, птицы или рыбы, а также к холодным закускам. Она станет идеальной добавкой в маринады и заправки.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Зерненная горчица

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зерна горчицы — 100 г.
порошок горчицы — 5 ст. л.
мед — 1 ч. л.
соль — по вкусу
белое сладкое вино — 120-150 мл.
оливковое масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Горчичный порошок всыпать в емкость.

ШАГ 3.

Добавить зерна горчицы.

ШАГ 4.

Влить вино.

ШАГ 5.

Влить мед.

ШАГ 6.

Влить оливковое масло.

ШАГ 7.

Массу посолить по вкусу.

ШАГ 8.

Все перемешать. Если горчица получилась довольно густой, добавьте еще вина до нужной консистенции. Выдержать горчицу 2-3 часа.

ШАГ 9.

Затем переложить в банку. Хранить в холодильнике.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Майонез с французской горчицей	Горчица в домашних условиях	Соус Винегрет
Горчица на рассоле	Сырный соус к картофелю	Соус барбекю