Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Зеленый соус на зиму

offline

05.07.22

Предлагаем рецепт невероятно вкусного и ароматного соуса на зиму. Не надо никаких банок и стерилизации, все просто и быстро. Возьмите смесь летней зелени. Воспользуйтесь нашим рецептом или подберите зелень по своему. Измельчите, смешайте с ароматным маслом и орехами, распределите по формочкам и уберите в морозилку. Зимой, заранее достаньте формочки с соусом и используйте для приготовления вкусной пасты и пиццы. Также такой соус можно добавлять во вторые блюда и супы.

Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в блендере, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Зеленый соус на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

зелень укропа — 100 г.
сельдерей — 100 г.
зеленый лук — 100 г.
кинза — 100 г.
листья базилика — 100 г.
петрушка — 100 г.
рукола — 100 г.
растительное масло — 200 мл.
чеснок — 1 головка
оливковое масло — 50 г.
соль — 1 ч. л.
кедровые орехи — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить всю зелень, промыть, обсушить, чеснок очистить.

ШАГ 2.

Петрушку нарезать, положить в миску.

ШАГ 3.

Сельдерей нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Укроп нарезать, положить в миску.

ШАГ 5.

Зеленый лук нарезать, положить в миску.

ШАГ 6.

Рукколу нарезать, положить в миску.

ШАГ 7.

Базилик нарезать, положить в миску.

ШАГ 8.

Кинзу нарезать, положить в миску.

ШАГ 9.

Выложить в миску зубчики чеснока.

ШАГ 10.

Все перемешать.

ШАГ 11.

Выкладывать частями, поливая маслом.

ШАГ 12.

Измельчить.

ШАГ 13.

Соус имеет вот такую структуру. Переливаем соус в кастрюлю.

ШАГ 14.

В последнюю порцию добавить орешки.

ШАГ 15.

Соус заправить оливковым маслом.

ШАГ 16.

Соус посолить, еще раз все перемешать.

ШАГ 17.

Разлить соус в емкости с крышками. Убрать формочки с соусом в морозилку.

Очень вкусный соус, который идеально подходит для приготовления пасты или пиццы готов. Перед употреблением просто извлеките его из морозилки и дайте растаять в холодильнике.

ШАГ 18.

Очень вкусный соус, который идеально подходит для приготовления пасты или пиццы готов. Перед употреблением просто извлеките его из морозилки и дайте растаять в холодильнике.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Томатный соус	Клубничный кетчуп	Кетчуп Паприкаш
Соус к мясу из сливы	Ткемали	Томатный соус к шашлыку

Отзывы