Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Завтрак по-мексикански

offline

18.02.22

Хрустящая тыквенная лепешка, обжаренная овощная смесь с перчиком и аппетитная яичница, как венец всей этой красоты. Слюни уже потекли? Тогда отправляемся на кухню и готовим себе и своим любимым завтрак по-мексикански, я огоньком. Если вы не любите острые блюда, тогда не добавляйте острый соус, а маринованный острый перец замените на сладкий. Получается яркое и очень аппетитное блюдо для будней и выходных! Приятного аппетита!

Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Завтрак по-мексикански

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
сладкий перец — 1/2 шт.
маринованный острый перец — 1 шт.
растительное масло
фасоль консервированная в с/с — 2 ст. л.
кукуруза консервированная — 2 ст. л.
кинза — 4 веточки
соль — по вкусу
соус табаско — по вкусу
яйца — 1 шт.
хлеб — лепешка тыквенная 1 шт.
смесь перцев

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Репчатый лук, чеснок, острый и сладкий перец нарезать мелким кубиком.

ШАГ 2.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить овощи, слегка обжарить до прозрачности.

ШАГ 3.

Выложить фасоль.

ШАГ 4.

Выложить кукурузу.

ШАГ 5.

Кинзу измельчить и выложить к овощам.

ШАГ 6.

Овощи посолить по вкусу.

ШАГ 7.

Заправить по вкусу соусом табаско.

ШАГ 8.

Лепешку подсушить в духовке или тостере, переложить на тарелку.

ШАГ 9.

Поверх положить овощную смесь.

ШАГ 10.

Поджарить в сковороде, где жарились овощи, яйцо.

ШАГ 11.

Переложить глазунью на овощи, посыпать смесью перцев.

ШАГ 12.

Подать завтрак к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Аджапсандали	Морковные котлеты	Чисанчи
Овощные спагетти	Овощное рагу	Вареная кукуруза