Запечённая курица в духовке, фаршированная
Количество порций: 4-6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, масленица, Пасха, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, масленица, Пасха, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- курица — 1 шт.
- мандарины — 2 шт.
- томатный сок — 1 стакан
- мед — 1 ч. л.
- оливковое масло
- соевый соус
- чеснок — 1 головка
- копченая паприка — 1/2 ч. л.
- соус шрирача — 1/2 ч. л.
- аджика — 1 ч. л.
- смесь перцев — 1/2 ч. л.
- чеснок сушеный — 1 ч. л.
- картофель — 3 шт.
- морковь — 1 шт.
- острый перец — 2 шт.
- сушеный базилик — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все ингредиенты, курицу промыть, обсушить.
Подготовить все ингредиенты, курицу промыть, обсушить.
ШАГ 2.
Томатный сок перелить в миску.
Томатный сок перелить в миску.
ШАГ 3.
Влить соус шрирача.
Влить соус шрирача.
ШАГ 4.
Добавить аджику.
Добавить аджику.
ШАГ 5.
Влить мед.
Влить мед.
ШАГ 6.
Всыпать копченую паприку.
Всыпать копченую паприку.
ШАГ 7.
Всыпать смесь перцев.
Всыпать смесь перцев.
ШАГ 8.
Всыпать сушеный чеснок, перемешать.
Всыпать сушеный чеснок, перемешать.
ШАГ 9.
Смазать получившейся смесью курицу внутри.
Смазать получившейся смесью курицу внутри.
ШАГ 10.
Мандарины разрезать пополам и выложить в брюхо.
Мандарины разрезать пополам и выложить в брюхо.
ШАГ 11.
Чеснок разрезать пополам и также поместить в брюшко.
Чеснок разрезать пополам и также поместить в брюшко.
ШАГ 12.
Обмазать курицу снаружи со всех сторон. Оставшийся соус отложить.
Обмазать курицу снаружи со всех сторон. Оставшийся соус отложить.
ШАГ 13.
Переложить курицу в противень, накрыть пищевой пленкой и убрать на два часа в холодильник.
Переложить курицу в противень, накрыть пищевой пленкой и убрать на два часа в холодильник.
ШАГ 14.
Морковь нарезать ломтиками, положить в миску.
Морковь нарезать ломтиками, положить в миску.
ШАГ 15.
Картофель нарезать ломтиками, положить в миску.
Картофель нарезать ломтиками, положить в миску.
ШАГ 16.
Сбрызнуть овощи оливковым маслом.
Сбрызнуть овощи оливковым маслом.
ШАГ 17.
Сбрызнуть соевым соусом.
Сбрызнуть соевым соусом.
ШАГ 18.
Всыпать чеснок.
Всыпать чеснок.
ШАГ 19.
Всыпать базилик.
Всыпать базилик.
ШАГ 20.
Влить оставшийся маринад.
Влить оставшийся маринад.
ШАГ 21.
Положить перчик и все перемешать.
Положить перчик и все перемешать.
ШАГ 22.
Курицу переложить в форму, застеленную фольгой, выложить курицу.
Курицу переложить в форму, застеленную фольгой, выложить курицу.
ШАГ 23.
Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 1 час.
Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 1 час.
ШАГ 24.
Затем фольгу снять. Выложить овощи в форму с курицей.
Затем фольгу снять. Выложить овощи в форму с курицей.
ШАГ 25.
Смазать курицу выделившимися соками.
Смазать курицу выделившимися соками.
ШАГ 26.
Поставить форму обратно в духовку и запекать до готовности, примерно еще 40-60 минут.
Поставить форму обратно в духовку и запекать до готовности, примерно еще 40-60 минут.
ШАГ 27.
Переложить курицу с овощами на тарелку.
Переложить курицу с овощами на тарелку.
ШАГ 28.
Подать к столу. Приятного аппетита.
Подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Курица, фаршированная рисом по-новогоднему
- Курица принцессы Хэцзин
- Курица в йогуртовом маринаде, запеченная в духовке с картофелем
- Цыпленок ароматный в духовке с картофелем
- Самая вкусная запеченная курица на Новый год 2023
- Курица в маринаде, запеченная с картошкой на Новый год
- Куриные окорочка и крылья с чесноком, запеченные в духовке
- Курица запеченная в духовке в цитрусовом маринаде
- Курица на подставке. Готовим с квашеной капустой и яблоками
- Курица, запеченная с шампиньонами в сливках
Квашеная капуста с изюмом
Караси в духовке
Рулет из окорока на гриле
Цыпленок табака в гриле
Бургеры по-домашнему
Капуста со свеклой
Что приготовить из риса
Гавайская пицца
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Как приготовить закваску для хлеба
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках