Заливной пирог

offline

01.02.22

Как сделать так, чтобы в одном блюде соединились овощи, мясо и чтобы получилось вкусно, и чтобы можно было накормить всю семью. Нужно приготовить заливной пирог из того, что можно найти в морозилке. У нас это курица, овощи и грибы. Именно из этих продуктов давайте приготовим очень простой и очень вкусный заливной пирог на обед или ужин. Будет вкусно, обещаем!

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус, полдник, к чаю
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Заливной пирог

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица — мякоть 250 г.
грибы (шампиньоны или любые другие) — 150 г.
тыква очищенная — 180 г.
капуста белокочанная — нарезанная соломкой 330 г.
репчатый лук — 65 г.
замороженная стручковая фасоль — 50 г.
соль, перец по вкусу
для теста:
сметана — 220 г.
яйца — 4 шт.
мука — 180 г.
соль
разрыхлитель

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим ингредиенты для теста.

ШАГ 2.

Подготовим ингредиенты для начинки.

ШАГ 3.

Используя растительное масло, до легкого размягчения протомить на сковороде нарезанный репчатый лук.

ШАГ 4.

К нему добавить кусочки нарезанной курицы и слегка их обжарить, не доводя до готовности.

ШАГ 5.

Переложить в сковороду грибы.

ШАГ 6.

Сразу же добавить фасоль и продолжить обжаривание всех составляющих.

ШАГ 7.

Маленькими кубиками нарубить тыкву.

ШАГ 8.

Высыпать нарезку в сковороду и лишь прогреть овощное ассорти.

ШАГ 9.

Огонь потушить и перемешать капусту с поджаркой. Посолить все, поперчить.

ШАГ 10.

В глубокой чаше взбить все яйца.

ШАГ 11.

Добавить сюда в любой последовательности остальные ингредиенты для теста. Перемешать.

ШАГ 12.

Форму промаслить. На дно вылить большую часть жидкого теста.

ШАГ 13.

Равномерно распределить начинку.

ШАГ 14.

Сверху тонкой струйкой пролить по всей поверхности оставшийся замес.

ШАГ 15.

Пирог быстрого приготовления будет выпекаться в разогретой до 190 градусов духовке.

ШАГ 16.

Через 40 минут вынуть его и оставить под полотенцем минут на 10, чтобы верхняя корочка приобрела мягкость.

Так, без особых хлопот, самый быстрый заливной пирог с сытной и разнообразной начинкой готов. Разрезанный на квадраты, пирог легко вынимается из формы. Съесть его лучше горячим, полив сметаной.

ШАГ 17.

Так, без особых хлопот, самый быстрый заливной пирог с сытной и разнообразной начинкой готов. Разрезанный на квадраты, пирог легко вынимается из формы. Съесть его лучше горячим, полив сметаной.

ШАГ 18.

Попробуйте, приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пирог итальянский Scarpaccia (пирог с цукини)	Заливной пирог на кефире в мультиварке	Пирог с консервированной рыбой
Мясной пирог	Пирог с тунцом и луком	Слоеный пирог с белыми грибами

Отзывы