Заливное из говядины с индейкой

17.01.25

Оставить отзыв

Заливное из говядины с индейкой станет украшением любого праздничного застолья. Его можно приготовить в выходные, чтобы порадовать себя и близких вкусным блюдом. А еще такое заливное, очень полезно! Правильно приготовленное заливное источник витаминов группы В, А, железа, магния и калия. А так как мы используем диетические сорта мяса, он никак не скажется на вашей фигуре. Рецепт заливного очень простой, его с легкостью приготовит даже начинающий кулинар. Оцените легкое как в приготовлении, так и по восприятию, но невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое обязательно придется вам по вкусу.

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: рождество, масленица, Пасха, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

Ингредиенты:

голени индейки — 2 шт. 1,4 кг.
говядина на кости — 600 г.
морковь — 1/2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
лавровый лист — 2 шт.
смесь перцев — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чеснок — 5 зубчиков
желатин — 2 пачки

Способ приготовления:

Шаг 1

Голени индейки разрубить пополам и выложить вместе с говядиной в большую кастрюлю с толстым дном. Залить мясо водой так, чтобы она полностью его покрыла.