Закусочные пирожки с чоризо, моцареллой и вялеными помидорами

22.10.24

Оставить отзыв

Если вы любите горячие пирожки с сырной начинкой внутри, этот рецепт для вас. Сметанное песочное, очень вкусное тесто и начинка из моцареллы, ломтиков чоризо и вяленых домашних томатов. Готовьте таких пирожков побольше, потому что они очень вкусные и просто улетают со стола. Подайте такие пирожки к первым блюдам или горячему чаю, а также их можно брать с собой в дорогу в качестве перекуса.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: перекус, полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Ингредиенты:

мука — 120 г.
сметана 20% — 50 г.
маргарин — 50 г.
яйца — 1 шт.
сахарный песок — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка
сода — 1/8 ч. л.
колбаса чоризо — 6 ломтиков
моцарелла — 6 ломтиков
вяленые помидоры — 6 половинок

Способ приготовления:

Шаг 1

Муку просеять в миску, всыпать соль. Всыпать соду, перемешать. Сметану перелить в миску. Выложить маргарин комнатной температуры. Вбить яйцо, перемешать. Всыпать сахарный песок. Частями всыпаем муку. Замешиваем гладкое упругое тесто. Если тесто немного жидковатое, подсыпьте немного муки. Скатать тесто в шар.