Закуска кабачки с помидорами и сыром

1

offline

16.07.25

Закуска кабачки с помидорами и сыром станет любимым блюдом всей семьи, ее можно подавать как самостоятельную закуску, гарнир или даже основное блюдо. Секрет идеальных жареных кабачков заключается в правильной обжарке: они должны быть хрустящими снаружи и нежными внутри. Начинка из сыра и овощей придает блюду насыщенный вкус и приятную сочность. Это отличный способ разнообразить меню и порадовать близких чем-то новым и очень вкусным. Попробуйте приготовить нашу закуску и эта простая, но эффектная закуска обязательно войдет в список ваших кулинарных хитов!

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Закуска кабачки с помидорами и сыром

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1/2 шт.
зеленый лук — 4 пера
помидоры — 1 шт.
молодой чеснок — 4 зубчика
сыр — 70 г.
майонез — 2 ст. л.
мука
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовить все ингредиенты.

ШАГ 2.

Кабачок нарезать колечками, посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 3.

В сковороду вылить растительное масло, поставить на плиту и разогреть.

ШАГ 4.

Каждый кружок кабачка обвалять в муке, выложить в сковороду, обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

ШАГ 5.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 6.

Сыр натереть на мелкой терке в миску.

ШАГ 7.

Томат нарезать мелким кубиком, переложить в миску.

ШАГ 8.

Зеленый лук измельчить, выложить в миску.

ШАГ 9.

Чеснок измельчить, выложить в миску.

ШАГ 10.

Влить майонез, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

ШАГ 11.

Берем кружок жареного кабачка, наносим начинку и укладываем на блюдо. Убрать блюдо минимум на два часа в холодильник.

ШАГ 12.

Подать закуску к столу.

ШАГ 13.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Марина 25.07.2025 в 14:14
Всегда жду свои кабачки, чтобы готовить такую вкусняшку. Правда я не додумалась добавлять помидоры, делала только сыр с чеснком и майонезом. Вчера сделала по вашему рецепту, это что-то, спасибо за рецепт.

Ответить