Закуска из помидоров

offline

21.08.22

Казалось бы, что такого интересного можно придумать из обычных помидоров. Из обычных может и не придумаешь, а когда у вас в наличии есть спелые и ароматные помидоры из своего сада или с рынка, можно приготовить по-настоящему царское угощение. В рецепте мы использовали можжевеловую соль (это просто невероятная смесь!), но можно воспользоваться любой другой, которую вы используете на кухне. В блюдо берите сочные и спелые томаты с ароматной мякотью. В результате, по истечению указанного времени вы получите самую вкусную закуску и очень вкусный томатный рассол, которым залейте помидоры при подаче. Рекомендую подавать такие помидоры к шашлыку, отварному или жареному картофелю. Очень простое и вкусное блюдо, попробуйте, не пожалеете!

Количество порций: 2
Время приготовления: более 24 часов
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Закуска из помидоров

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

спелый мясистый помидор — 3 шт.
кинза — 4 веточки
сельдерей — зелень 2 веточки
базилик — 2 веточки
петрушка — 2 веточки
оливковое масло
можжевеловая соль — 1 щепотка
чеснок — 2 зубчика

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Зелень и чеснок измельчить.

ШАГ 2.

Выложить в емкость, где будут готовиться томаты. Влить 1,5-2 ст. л. оливкового масла.

ШАГ 3.

Спелые томаты нарезать кружочками.

ШАГ 4.

Посолить можжевеловой солью.

ШАГ 5.

Выложить в емкость, аккуратно все перемешать. Оставить на сутки.

Все, невероятно аппетитная и вкусная закуска из помидоров готова. Переложите помидоры с соусом в блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 6.

Все, невероятно аппетитная и вкусная закуска из помидоров готова. Переложите помидоры с соусом в блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Закуска из помидоров и сыра	Помидоры с сыром и чесноком	Закуска Павлиний хвост
Конкассе из помидоров	Закуска из помидоров с сыром по-кавказски	Карпаччо из помидоров