Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Закуска из помидоров



offline
21.08.22
Казалось бы, что такого интересного можно придумать из обычных помидоров. Из обычных может и не придумаешь, а когда у вас в наличии есть спелые и ароматные помидоры из своего сада или с рынка, можно приготовить по-настоящему царское угощение. В рецепте мы использовали можжевеловую соль (это просто невероятная смесь!), но можно воспользоваться любой другой, которую вы используете на кухне. В блюдо берите сочные и спелые томаты с ароматной мякотью. В результате, по истечению указанного времени вы получите самую вкусную закуску и очень вкусный томатный рассол, которым залейте помидоры при подаче. Рекомендую подавать такие помидоры к шашлыку, отварному или жареному картофелю. Очень простое и вкусное блюдо, попробуйте, не пожалеете!
Количество порций: 2
Время приготовления: более 24 часов
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

Закуска из помидоров

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • спелый мясистый помидор — 3 шт.
  • кинза — 4 веточки
  • сельдерей — зелень 2 веточки
  • базилик — 2 веточки
  • петрушка — 2 веточки
  • оливковое масло
  • можжевеловая соль — 1 щепотка
  • чеснок — 2 зубчика


Способ приготовления:

Зелень и чеснок измельчить.
ШАГ 1.

Зелень и чеснок измельчить.
Выложить в емкость, где будут готовиться томаты. Влить 1,5-2 ст. л. оливкового масла.
ШАГ 2.

Выложить в емкость, где будут готовиться томаты. Влить 1,5-2 ст. л. оливкового масла.
Спелые томаты нарезать кружочками.
ШАГ 3.

Спелые томаты нарезать кружочками.
Посолить можжевеловой солью.
ШАГ 4.

Посолить можжевеловой солью.
Выложить в емкость, аккуратно все перемешать. Оставить на сутки.
ШАГ 5.

Выложить в емкость, аккуратно все перемешать. Оставить на сутки.
Все, невероятно аппетитная и вкусная закуска из помидоров готова. Переложите помидоры с соусом в блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 6.

Все, невероятно аппетитная и вкусная закуска из помидоров готова. Переложите помидоры с соусом в блюдо и подайте к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться