Яичный суп

offline

16.01.23

Когда надо по-быстрому приготовить что-то на первое, вспомните про наш рецепт яичного супа. Простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, яичный суп станет вашим любимчиком, ведь готовить его очень, очень просто.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яичный суп

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

топленое масло — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
вода — 600 мл.
красная чечевица — 4 ст. л.
зеленый лук — 50 г.
чеснок — 2 зубчика
яйца — 2 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Топленое масло растопить в кастрюле.

ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать.

ШАГ 3.

Выложить в кастрюлю, слегка обжарить.

ШАГ 4.

Влить воду.

ШАГ 5.

Всыпать чечевицу.

ШАГ 6.

Лук и чеснок мелко нарезать, посыпать солью.

ШАГ 7.

Выложить в кастрюлю. Довести до кипения.

ШАГ 8.

Разбить аккуратно яйца по одному и опустить в кастрюлю, варить до готовности яиц.

ШАГ 9.

Разлить готовый суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Суп с сосисками	Суп с плавленым сыром	Томатный суп с фасолью
Суп с галушками	Суп-пюре из овощей с сыром	Луковый суп с тыквой