Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яичница с бутербродами

offline

19.10.23

Отличный вариант быстрого и сытного завтрака - яичница с бутербродом. Приготовить вкусную глазунью не так просто, как кажется. То желток становится вареным, то белок не схватывается. А все дело в одном секрете, сковороду для глазунью нужно хорошо нагреть, разбить яйцо, чтобы белок "зашкварчал", никаких крышек. Жарим 2-3 минуты, белок солим, желток посыпаем перцем и все готово. Поэтому заранее сделайте бутерброд, поджарьте глазунью и с пылу, с жару подайте к столу.

Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яичница с бутербродами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

хлеб — 2 ломтика
сливочный сыр — 2 ст. л.
красная рыба — слабосоленая 6 ломтиков
листья салата — 2 шт.
яйца — 2 шт.
растительное масло
соль
специя "Лимонный перец"

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Хлеб подсушите в тостере.

ШАГ 2.

Смажьте каждый ломтик сливочным сыром.

ШАГ 3.

Выложите ломтики рыбы.

ШАГ 4.

Рядом уложите листья салата.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, разбейте яйца, жарьте 2-3 минуты до того момента, чтобы белок полностью схватился, а желток остался жидким. Белок посолите по вкусу, желток посыпьте перцем.

ШАГ 5.

В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла, разбейте яйца, жарьте 2-3 минуты до того момента, чтобы белок полностью схватился, а желток остался жидким. Белок посолите по вкусу, желток посыпьте перцем.