Яичная лапша с курицей

offline

16.01.23

Если вы любитель макарон и готовы есть их каждый день, рекомендуем рецепт домашней лапши с курицей. Приготовьте ароматный соус из кусочков курицы, чеснока и сливок. Пока готовится соус, приготовьте домашнюю лапшу. Блюдо готовится очень быстро, а вкус вас приятно удивит. Особенную нотку блюду придает копченая паприка, получается очень вкусно!

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яичная лапша с курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука — 150 г.
яйца — 1 шт.
вода — 50 мл.
оливковое масло — 1 ст. л.
растительное масло
куриное филе — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль — 1 щепотка
черный молотый перец
мускатный орех — 1 щепотка
сливки 10 % — 120 мл.
тимьян сушеный — 1 щепотка
копченая паприка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Муку пересыпать в миску.

ШАГ 2.

Добавить щепотку соли, перемешать.

ШАГ 3.

Сделать в середине муки лунку, вбить яйцо.

ШАГ 4.

Влить немного воды.

ШАГ 5.

Влить оливковое масло, замесить плотное эластичное тесто.

ШАГ 6.

Скатать в шар.

ШАГ 7.

Разделить шар на две части. Раскатать каждую в тонкий пласт.

ШАГ 8.

Свернуть трубочкой.

ШАГ 9.

Нарезать полосками шириной 0,5 см.

ШАГ 10.

Распрямить рулетики.

ШАГ 11.

Вскипятить воду, выложить лапшу.

ШАГ 12.

Варить до полуготовности, буквально 3-4 минуты.

ШАГ 13.

Слить воду.

ШАГ 14.

Куриное филе нарезать ломтиками.

ШАГ 15.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу, слегка обжарить.

ШАГ 16.

Чеснок измельчить, выложить в сковороду.

ШАГ 17.

Добавить щепотку соли.

ШАГ 18.

Всыпать мускатный орех.

ШАГ 19.

Влить сливки.

ШАГ 20.

Добавить сушеный тимьян.

ШАГ 21.

Перемешать лапшу с соусом.

ШАГ 22.

Посыпать черным молотым перцем.

ШАГ 23.

Выложить яичную лапшу с курицей на тарелку, посыпать копченой паприкой и подать к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Рисовая лапша с мясом	Яки удон (пшеничная лапша со свининой)	Лапша с креветками
Рисовая лапша с кальмарами	Лапша по-мексикански	Лапша сомен с брокколи

Отзывы