Яблочный пирог "Шарлотка"

21.10.22

Как приготовить шарлотку, знает даже начинающий кулинар, большого опыта не нужно. Из доступных продуктов выходит очень вкусный пирог с яблоками. Вот только при приготовлении шарлотки есть сои секреты. Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить самую, самую вкусную и пышную шарлотку. Главное - яблоки. Больше всего для приготовления шарлотки подходят яблоки твердых сортов с кисло-сладким вкусом. Как приготовить шарлотку, читайте наш рецепт.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: полдник, к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

Ингредиенты:

яблоки (кисло-сладкие) — (в идеале антоновка или богатырь) 5 шт.
мука — 1 стакан
сахарный песок — 1 стакан
яйца — 3 шт.
овсяное печенье — 2 шт.
грецкие орехи — 6 шт.
растительное масло
корица молотая — 1/2 д. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 2

Печенье поломать и вместе с орехами положить в блендер.

Шаг 3

Измельчить в крошку.

Шаг 4

Яйца соединить с сахарным песком.

Шаг 5

Аккуратно взбить миксером.

Шаг 6

Половину яблок нарезать мелким кубиком.

Шаг 7

Выложить яблоки в тесто.

Шаг 8

Всыпать корицу, перемешать.

Шаг 9

Форму смазать растительным маслом, посыпать измельченной крошкой (небольшим количеством).

Шаг 10

Вылить половину теста.

Шаг 11

Оставшиеся яблоки нарезать ломтиками и выложить внахлест на тесто.

Шаг 12

Вылить оставшееся тесто.

Шаг 13

Посыпать оставшейся крошкой.

Шаг 14

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. запекать пирог минут 40-50 до готовности. Готовность проверить деревянной шпажкой, если она сухая, пирог готов.