Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Вкусные котлеты из фарша

offline

23.11.22

Невероятно вкусные, сочные и очень ароматные котлеты для вашего обеда или ужина. Покупной фарш - палочка-выручалочка для тех, кто любит готовить, но не хочет долго стоять у плиты. Добавьте в фарш вымоченный хлеб, лук, ароматный укроп, кусочки сливочного масла, замесите однородный фарш, сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях, обжарьте до готовности. Никто, поверьте, никто не устоит перед вашими вкусными котлетами из фарша.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Вкусные котлеты из фарша

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говяжий фарш — 500 г.
хлеб для тостов — 1 шт.
молоко
репчатый лук — 1/2 шт.
яйца — 1 шт.
масло сливочное — 40 г.
соль, перец по вкусу
зелень укропа — 5 веточек
панировочные сухари — 4-5 ст. л.
картофельное пюре — на гарнир
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш переложить в миску.

ШАГ 2.

Хлеб залить молоком, оставить на 5 минут, отжать.

ШАГ 3.

Переложить хлеб в миску с фаршем.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком, положить в миску.

ШАГ 5.

Вбить яйцо. Положить кусочки сливочного масла.

ШАГ 6.

Посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 7.

Зелень укропа нарезать, положить в миску.

ШАГ 8.

Все перемешать. Берем с помощью ложки небольшое количество фарша.

ШАГ 9.

Формуем котлеты.

ШАГ 10.

Каждую котлету обвалять в сухарях.

ШАГ 11.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить все котлеты, обжарить с одной стороны.

ШАГ 12.

Перевернуть и обжарить с другой стороны. Довести котлеты до готовности под крышкой.

ШАГ 13.

Сварить картофель и приготовить картофельное пюре.

ШАГ 14.

Подать котлеты с картофельным пюре. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Котлеты мясные	Вкусные котлеты из телятины	Котлеты в томатном соусе
Котлеты по-пятигорски	Котлеты с яйцом	Котлеты в тесте

Отзывы

Олег 25.11.2022 в 5:11
молоко мясо сушит, с водой они будут более сочные

Ответить

Катя 27.11.2022 в 14:44
Всю жизнь вымачивала в молоке, котлеты всегда получаются сочными. Попробую теперь в воде.

Ответить