Вкусный салат из свеклы

offline

01.06.20

Любите салаты из свеклы? Если ответ положительный, возьмите на заметку салат из молодой свеклы, сочными листьями микро зелени (у меня свекольные листочки), творогом, твердым сыром и фисташками. Что такое микро зелень? Это специальная травка, которую вы можете купить в любом магазине семян, посеять в горшок в городской квартире или в парнике на даче и у вас через несколько дней появятся вкусные и полезные проростки-листочки. Вкусный салат из свеклы еще и очень полезный, подходит тем, кто следит за своим здоровьем и питанием. Очень рекомендуем! Приятного аппетита!

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Вкусный салат из свеклы

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свекла отварная — молодая 2 шт.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 1/2 стакана
микрозелень листья — 1 пучок
творог 9% жирности — (брынза или фета) 100 г.
твердый сыр — 30 г.
фисташки — 20 г.
оливковое масло — 2 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
пряные травы — сушеные по вкусу
чеснок молодой (зелень) — 1 шт.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вскипятить небольшое количество воды, опустить зеленый горошек и варить 2-3 минуты.

ШАГ 2.

Воду слить, горошек промыть ледяной водой.

ШАГ 3.

Зелень промыть, обсушить.

ШАГ 4.

Смешать в емкости оливковое масло и бальзамический уксус, добавить зелень.

ШАГ 5.

Зубчик молодого чеснока очень мелко нарезать и выложить в миску с заливкой, перемешать.

ШАГ 6.

Только что сваренную свеклу (обязательно теплую), нарезать ломтиками и выложить на большое блюдо.

ШАГ 7.

Сверху расположить зелень.

ШАГ 8.

Выложить творог.

ШАГ 9.

Выложить зеленый горошек.

ШАГ 10.

Залить салат заправкой.

ШАГ 11.

Сыр нарезать слайсами и выложить их поверх салата.

ШАГ 12.

Посыпать салат фисташками.

ШАГ 13.

Вкусный салат из свеклы готов!

ШАГ 14.

Подайте его к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Салат Метелка	Салат Шапка Мономаха	Салат Ералаш
Салаты с картофелем	Простой салат из свеклы	Салаты с морковью

Отзывы