Вкусный салат из свеклы
offline

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свекла отварная — молодая 2 шт.
- зеленый горошек свежий (замороженный) — 1/2 стакана
- микрозелень листья — 1 пучок
- творог 9% жирности — (брынза или фета) 100 г.
- твердый сыр — 30 г.
- фисташки — 20 г.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- бальзамический уксус — 1 ст. л.
- пряные травы — сушеные по вкусу
- чеснок молодой (зелень) — 1 шт.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Вскипятить небольшое количество воды, опустить зеленый горошек и варить 2-3 минуты.
Вскипятить небольшое количество воды, опустить зеленый горошек и варить 2-3 минуты.

ШАГ 2.
Воду слить, горошек промыть ледяной водой.
Воду слить, горошек промыть ледяной водой.

ШАГ 3.
Зелень промыть, обсушить.
Зелень промыть, обсушить.

ШАГ 4.
Смешать в емкости оливковое масло и бальзамический уксус, добавить зелень.
Смешать в емкости оливковое масло и бальзамический уксус, добавить зелень.

ШАГ 5.
Зубчик молодого чеснока очень мелко нарезать и выложить в миску с заливкой, перемешать.
Зубчик молодого чеснока очень мелко нарезать и выложить в миску с заливкой, перемешать.

ШАГ 6.
Только что сваренную свеклу (обязательно теплую), нарезать ломтиками и выложить на большое блюдо.
Только что сваренную свеклу (обязательно теплую), нарезать ломтиками и выложить на большое блюдо.

ШАГ 7.
Сверху расположить зелень.
Сверху расположить зелень.

ШАГ 8.
Выложить творог.
Выложить творог.

ШАГ 9.
Выложить зеленый горошек.
Выложить зеленый горошек.

ШАГ 10.
Залить салат заправкой.
Залить салат заправкой.

ШАГ 11.
Сыр нарезать слайсами и выложить их поверх салата.
Сыр нарезать слайсами и выложить их поверх салата.

ШАГ 12.
Посыпать салат фисташками.
Посыпать салат фисташками.

ШАГ 13.
Вкусный салат из свеклы готов!
Вкусный салат из свеклы готов!

ШАГ 14.
Подайте его к столу. Приятного аппетита!
Подайте его к столу. Приятного аппетита!
Читайте также