Видео рецепты
Шашлык из баранины всегда праздник. Существует много рецептов приготовления шашлыка из баранины, делюсь одним из своих любимых. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, мариновать его лучше либо минут 10, либо 2 часа. Когда времени нет, использую первый вариант, когда есть мариную два часа. Мясо очень быстро готовится, а шашлык улетает со стола с скоростью света.
Хочу порекомендовать очень вкусную закуску из баклажанов на зиму. Вы не представляете как это вкусно, особенно если выложить ломтики острых баклажанов на ломтик свежего бородинского хлеба. Зимой эта закуска на столе улетает быстрее всего, поэтому готовьте как можно больше. Для закуски рекомендую использовать перцы красного цвета.
Собираетесь на шашлыки и не знаете в чем замариновать мясо? Предлагаем маринад для свиной вырезки, который делает мясо очень ароматным. Сегодня маринуем свинину в паприке и хмели-сунели. Для большего аромата добавим каплю растительного масла. Готовый шашлык подаем с зеленью и луком. Получается невероятно вкусно и ароматно, особенно если подать к шашлыку нашу вкусную аджику из острого перца.
Есть много рецептов аджики и каждый готовит этот соус по своему. Кто-то добавляет в аджику помидоры, корицу и многие другие специи. Кто-то любит острую аджику, прямо вырви глаз, кто-то менее острую. К слову, если вы любите острую - крутите перцы с семенами, если нет - предварительно извлеките семена из перцев. Не забудьте надеть перчатки, а может быть даже и маску, так как перец очень горький. После работы с перцем промойте руки с мылом. Наша аджика домашняя получилась просто огонь, обязательно надо иметь пару баночек в холодильнике. Подавайте аджику к мясным блюдам, блюдам из курицы, добавляйте в супы и рагу, только в небольшом количестве.
Предлагаю рецепт очень вкусных маринованных окорочков, приготовленных на открытом огне. Маринованные окорочка получились очень сочными и вкусными, а в качестве маринада мы использовали наши любимые специи. Маринованные окорочка приготовленные на мангале получаются офигительно вкусными и сочными.
Сезон кабачков стартовал, а это значит, что пора приготовить самые вкусные кабачки на свете. Вкусные кабачки действительно вещь! Все элементарно просто, но результат не оставит вас равнодушным. Причем в холодном виде, такие кабачки мне нравятся больше. Хотя и в горячем они огонь. Лучше всего брать небольшой молоденький кабачок и спелый ароматный томат. но, чтобы много не писать, пойдем те лучше приготовим и попробуем.
Любите морепродукты? Если да, то предлагаем рецепт невероятно вкусных и аппетитных морепродуктов, приготовленных на мангале. Замаринуйте морепродукты и оставьте буквально минут на 30, а затем выложите на решетку и приготовьте их над раскаленными углями. Сочные креветки и кальмары станут украшением любого застолья, особенно если подать их к столу с бокалом охлажденного белого вина.
Рыба на столе - праздник в семье. Обожаете рыбу, попробуйте приготовить копченую семгу - блюдо невероятно вкусное и ароматное. Копченая семга сама по себе вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Также копченую семгу можно использовать для приготовления других блюд, таких как салатов и пасты. После того, как вы приготовили копченую семгу, сразу не подавайте ее к столу, дайте постоять немного на воздухе. К копченой семге идеально подойдет Соус из йогурта к рыбе.
Готовите рыбу, жарите ли, запекаете или коптите, обязательно приготовьте легкий и вкусный соус из йогурта к рыбе. Больше всего для рецепта подходит греческий натуральный йогурт без сахара и добавок. Смешайте йогурт с зеленью, чесноком, специями и огурцом и подайте к столу вместе с соусом.
Впереди очередные выходные, и мы как всегда, знакомим вас с новым рецептом шашлыка. Сегодня предлагаем приготовить шашлык из телячьей вырезки в гранатовом соке. Гранатовый сок лучше всего выжимать из граната непосредственно перед приготовлением шашлыка. Шашлык в гранатовом соке получается очень вкусным: нежное сочное мясо, легкий аромат граната и лука придают мясу неповторимый вкус.
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем