Видео рецепты

Шашлык из индейки в белом вине - звучит очень вкусно, да и на вкус также. Нежнейшее мясо которое просто тает во рту. Зелень придает птице неповторимый вкус и аромат. Такой шашлык, по большому счету, можно даже не мариновать. Достаточно будет 10-15 минут, пока разжигается мангал и можно его уже готовить.

Лук и лимон - самые лучшие ингредиенты для приготовления самого вкусного шашлыка. Не надо использовать много лук или лимонного сока, иначе в результате маринования мясо потеряет свой вкус, приобретя вкус лимонного сока или лука. А так оно приобретет легкий аромат этих продуктов. Такой шашлык можно приготовить абсолютно из любого вида мяса или курицы. В любом случае шашлык получается сочным, нежным и очень ароматным.

Наконец-то, наконец-то я его приготовила. Если вы бывали за границей, особенно в Турции или Испании, то часто видели на шведском столе этот салат. По сути это наш всеми любимый оливье, только вместо консервированного горошка в салате используется отварной свежий, и вместо мяса или колбасы - консервированный тунец. Салат с тунцом по-испански очень вкусный и нежный, если еще не пробовали его, обязательно приготовьте.

Лечо - заготовка из перца и томатов, как правило. Этот рецепт совсем другое - это лечо, куда входят практически все осенние овощи, а значит вкус заготовки будет уникальным. И это так, лечо балтийское обладает насыщенным вкусом, невероятным вкусом и ароматом. Готовила в первый раз и пожалела, что так мало сделала, потому что оставшееся небольшое количество лечо, мы съели все до последнего. Лечо балтийское можно использовать в качестве закуски, его можно добавлять в супы. А еще это лечо - готовый соус к пасте, или основа для мясного рагу. Выложите лечо в кастрюлю, добавьте ломтики курицы или мяса и очищенный картофель, влейте немного воды и поставьте на плиту. Получается очень вкусное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину.

Шашлык из баранины всегда праздник. Существует много рецептов приготовления шашлыка из баранины, делюсь одним из своих любимых. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, мариновать его лучше либо минут 10, либо 2 часа. Когда времени нет, использую первый вариант, когда есть мариную два часа. Мясо очень быстро готовится, а шашлык улетает со стола с скоростью света.

Хочу порекомендовать очень вкусную закуску из баклажанов на зиму. Вы не представляете как это вкусно, особенно если выложить ломтики острых баклажанов на ломтик свежего бородинского хлеба. Зимой эта закуска на столе улетает быстрее всего, поэтому готовьте как можно больше. Для закуски рекомендую использовать перцы красного цвета.

Собираетесь на шашлыки и не знаете в чем замариновать мясо? Предлагаем маринад для свиной вырезки, который делает мясо очень ароматным. Сегодня маринуем свинину в паприке и хмели-сунели. Для большего аромата добавим каплю растительного масла. Готовый шашлык подаем с зеленью и луком. Получается невероятно вкусно и ароматно, особенно если подать к шашлыку нашу вкусную аджику из острого перца.

Есть много рецептов аджики и каждый готовит этот соус по своему. Кто-то добавляет в аджику помидоры, корицу и многие другие специи. Кто-то любит острую аджику, прямо вырви глаз, кто-то менее острую. К слову, если вы любите острую - крутите перцы с семенами, если нет - предварительно извлеките семена из перцев. Не забудьте надеть перчатки, а может быть даже и маску, так как перец очень горький. После работы с перцем промойте руки с мылом. Наша аджика домашняя получилась просто огонь, обязательно надо иметь пару баночек в холодильнике. Подавайте аджику к мясным блюдам, блюдам из курицы, добавляйте в супы и рагу, только в небольшом количестве.

Предлагаю рецепт очень вкусных маринованных окорочков, приготовленных на открытом огне. Маринованные окорочка получились очень сочными и вкусными, а в качестве маринада мы использовали наши любимые специи. Маринованные окорочка приготовленные на мангале получаются офигительно вкусными и сочными.

Сезон кабачков стартовал, а это значит, что пора приготовить самые вкусные кабачки на свете. Вкусные кабачки действительно вещь! Все элементарно просто, но результат не оставит вас равнодушным. Причем в холодном виде, такие кабачки мне нравятся больше. Хотя и в горячем они огонь. Лучше всего брать небольшой молоденький кабачок и спелый ароматный томат. но, чтобы много не писать, пойдем те лучше приготовим и попробуем.