Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Варенье из клубники с перцем. Хотите удивить своих близких новым десертом, варите варенье с перцем!



offline
21.06.24
В этом году, не смотря на холодные ночи, урожай клубники радует и после того, как все наелись ягодами, можно приступать к заготовке любимого варенья на зиму. У нас вы найдете множество вариантов клубничного варенья, а сегодня предлагаю вашему вниманию новый рецепт - варенье из клубники с перцем! Не бойтесь, готовое варенье получается не перченным, в нем чувствуется только легкий, приятный во всех смыслах, аромат специй. Такое варенье намного ароматнее и вкуснее обычного варенья из клубники. Приятную кислинку варенью придает и лимонный сок. Рекомендую и советую заготовить такое варенье на зиму, а если нет специи 5 перцев, используйте 2-3 горошины душистого перца. И не забудьте посмотреть еще один интересный рецепт клубничного варенья с острым перцем.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), на даче, для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Заготовки
Доступность: доступный

Варенье из клубники с перцем. Хотите удивить своих близких новым десертом, варите варенье с перцем!

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • клубника — 1 кг.
  • сахарный песок — 500 г.
  • ванильный сахар — 8 г.
  • сок лимона — 3 ст. л.
  • смесь 5 перцев — 5 горошин


Способ приготовления:

Клубнику помыть, перебрать, удалить плодоножки, выложить в кастрюлю.
ШАГ 1.

Клубнику помыть, перебрать, удалить плодоножки, выложить в кастрюлю.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 2.

Всыпать сахарный песок.
Всыпать ванильный сахар.
ШАГ 3.

Всыпать ванильный сахар.
Влить сок лимона.
ШАГ 4.

Влить сок лимона.
5 горошин различного перца растолочь в ступке.
ШАГ 5.

5 горошин различного перца растолочь в ступке.
Выложить перец в кастрюлю.
ШАГ 6.

Выложить перец в кастрюлю.
Поставить кастрюлю на плиту, аккуратно перемешать.
ШАГ 7.

Поставить кастрюлю на плиту, аккуратно перемешать.
Довести до кипения, уменьшить температуру и варить 30 минут, снимая появляющуюся пенку.
ШАГ 8.

Довести до кипения, уменьшить температуру и варить 30 минут, снимая появляющуюся пенку.
Разложить готовое варенье по банкам.
ШАГ 9.

Разложить готовое варенье по банкам.
Закатать банки крышками, остудить под одеялом и убрать на хранение.
ШАГ 10.

Закатать банки крышками, остудить под одеялом и убрать на хранение.
Варенье из клубники на зиму
Варенье из клубники на зиму
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня, Домашняя кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак, обед, ужин
  • Тип блюда: Заготовки
клубника, сахарный песок
4011
Варенье из абрикосов с клубникой
Варенье из абрикосов с клубникой
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак, обед, ужин
  • Тип блюда: Заготовки
абрикосы, клубника, коньяк, сахарный песок
3686
Шведское варенье: силт из клубники и груш
Шведское варенье: силт из клубники и груш
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка, консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Шведская кухня, Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак
  • Тип блюда: Заготовки
клубника, груши, сахарный песок, желфикс 2:1, ром
2625
Варенье Тургеневское
Варенье Тургеневское
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, консервирование, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Заготовки
розы, клубника, сахарный песок, вода
805
Клубничное варенье с целыми ягодами
Клубничное варенье с целыми ягодами
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, охлаждение, консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак, обед, ужин
  • Тип блюда: Заготовки
клубника, сахарный песок, желфикс 1:1
1552
Протертое варенье из клубники
Протертое варенье из клубники
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: к чаю
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
клубника, сок лимона, сахарный песок
477
Варенье из клубники пятиминутка
Варенье из клубники пятиминутка
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: в мультиварке, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Заготовки
клубника, сахарный песок, вода
911
Клубника в собственном соку
Клубника в собственном соку
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, консервирование, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: к чаю
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
клубника, сахарный песок
162
Клубничное варенье с уксусом и ванилью
Клубничное варенье с уксусом и ванилью
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак, обед, ужин
  • Тип блюда: Заготовки
клубника, сахарный песок, уксус из белого вина, ванильная эссенция, цедра лимона, сок лимона
1865
Самое вкусное варенье из клубники
Самое вкусное варенье из клубники
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка, консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
  • Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
  • Назначение: к чаю
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
клубника, сахарный песок, вода
196

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться