Утиные окорочка, тушеные в мультиварке

offline

26.12.24

Утиные окорочка в мультиварке это простое, но эффектное блюдо, которое подчеркнет глубину вкуса утиного мяса. Сначала мясо натирают пряной смесью специй, затем обжаривают до золотистой корочки. На смену окорочкам приходят обжаренные лук и морковь, создающие основу для нежного соуса. После этого утку заливают пивом и бульоном, и, благодаря медленному тушению, она становится невероятно сочной и ароматной. Подавайте к столу с отварным рисом или жареной картошки. Идеальный выбор для уютного семейного ужина или званого обеда!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: в мультиварке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Утиные окорочка, тушеные в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

утиный окорок — 2 шт.
соль базиликовая — 1/2 ч. л.
молотый кориандр — 1/4 ч. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
копченый чеснок — 1/4 ч. л.
растительное масло
морковь — 1/2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
розмарин — 2 небольшие веточки
тимьян сушеный — по вкусу
пиво светлое нефильтрованное — 200 мл.
куриный бульон — 200 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Подготовим все ингредиенты.

ШАГ 2.

Окорочка посыпать солью.

ШАГ 3.

Посыпать кориандром.

ШАГ 4.

Присыпать паприкой.

ШАГ 5.

Добавить щепотку чеснока.

ШАГ 6.

Окорочка перевернуть и также посыпать специями.

Включить мультиварку в режим Жарка. Налить растительное масло в чашу мультиварки, разогреть его. Выложить окорочка мясом вниз, обжарить до золотистой корочки.

ШАГ 7.

Включить мультиварку в режим Жарка. Налить растительное масло в чашу мультиварки, разогреть его. Выложить окорочка мясом вниз, обжарить до золотистой корочки.