Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Утиные грудки с картошкой

25.10.21

Иногда возникает такое желание, как приготовить что-то очень вкусное и не очень заморочное. В такой момент я обычно готовлю утку. Особая радость раздобыть качественный продукт за небольшие деньги. Я считаю, что утку трудно испортить, а готовить ее одно удовольствие. Пока аппетитные грудки румянятся на сковороде, приготовим золотистый гарнир - жареный ароматный картофель. Подайте грудки с картофелем к столу, а к ним любимые домашние заготовки. Будет очень вкусно, обещаю.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, новый год, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Утиные грудки с картошкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

приправа можжевеловая для мяса — 1 ч. л.
утиные грудки — 3 шт.
соль — по вкусу
молотый мускатный орех — по вкусу
растительное масло
картофель — 5 шт.
жир — свиной 40 г.
сладкий молотый перец — по вкусу
куркурма — по вкусу
слива — маринованная

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Грудки помыть, обсушить.

ШАГ 2.

Утку посолить.

ШАГ 3.

Посыпать мускатным орехом по вкусу.

ШАГ 4.

Посыпьте можжевеловой приправой.

ШАГ 5.

Сделать на жире надрезы таким образом, как показано на фото.

ШАГ 6.

В сковороде разогреть совсем небольшое количество растительного масла. Выложить утиные грудки кожей вниз. Обжаривать 5 минут.

ШАГ 7.

Затем перевернуть и обжаривать до полной готовности.

ШАГ 8.

Картофель очистить, промыть.

ШАГ 9.

Каждую картофелину обсушить с помощью полотенца.

ШАГ 10.

В сковороде разогреть свиной жир.

ШАГ 11.

Картофель нарезать брусочками.

ШАГ 12.

Посолить по вкусу.

ШАГ 13.

Посыпать сладкой паприкой.

ШАГ 14.

Посыпать куркумой по вкусу, перемешать.

ШАГ 15.

Выложить картофель в сковороду и обжарить до готовности.

ШАГ 16.

Утиные грудки полить соком из-под маринованных слив.

Утку нарезать, подать к столу с картофелем и домашними соленьями. Наши маринованные сливы просто идеально подходят к этому блюду. Приятного аппетита!

ШАГ 17.

Утку нарезать, подать к столу с картофелем и домашними соленьями. Наши маринованные сливы просто идеально подходят к этому блюду. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Утиная грудка на сковороде	Утка, фаршированная грибами	Утка запеченная в духовке
Утиные ножки в духовке	Утка в духовке	Утиная грудка

Отзывы