Тыквенное пюре
Простое, сытное и невероятно душевное блюдо, которое согреет в ненастный вечер. Секрет его магии в правильном выборе сорта: мускатная или баттернат-тыква подарит насыщенный аромат и естественную сладость без лишней водянистости. Тыква, отваренная в воде до состояния медовой мягкости, а затем превращенная в однородное пюре, становится идеальной основой. Это универсальный продукт: подайте его как гарнир к котлетам, используйте как кремовую намазку для тостов с халлуми, станьте основой для супа-пюре или начинки для сладкой выпечки. Его мягкий вкус нравится детям, а питательная ценность, богатство витаминами и клетчаткой, радует родителей. Приготовьте большую порцию, ведь это тот случай, когда добавка просится сама. Это вкус осени, простоты и заботы о близких.
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- тыква очищенная — 400 г.
- соль — по вкусу
- масло сливочное — 50 г.
- копченая паприка — 1 щепотка
- сушеный чеснок — 1 щепотка
Способ приготовления:
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
