Тыквенный суп с сыром
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: варка, в блендере, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- морковь — 1 шт.
- оливковое масло — 2-3 ст. л.
- тыква очищенная — 300 г.
- картофель — 2 шт.
- бульонные кубики — 1 шт.
- смесь 5 перцев — по вкусу
- соль — по вкусу
- вода — 1 л.
- французские травы — 1/4 ч. л.
- соус табаско — по вкусу
- сливочный сыр — 100 г.
- крекер
- зелень
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сотейник налить оливковое масло. Морковь натереть и положить в кастрюлю.
В сотейник налить оливковое масло. Морковь натереть и положить в кастрюлю.
ШАГ 2.
Тыкву нарезать кубиком и положить в кастрюлю. Обжаривать все 5 минут.
Тыкву нарезать кубиком и положить в кастрюлю. Обжаривать все 5 минут.
ШАГ 3.
Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
Картофель очистить, нарезать кубиком и положить в кастрюлю.
ШАГ 4.
Всыпать бульонный кубик.
Всыпать бульонный кубик.
ШАГ 5.
Посыпать перцем.
Посыпать перцем.
ШАГ 6.
Влить воду.
Влить воду.
ШАГ 7.
Посолить и варить до мягкости овощей.
Посолить и варить до мягкости овощей.
ШАГ 8.
Всыпать французские травки.
Всыпать французские травки.
ШАГ 9.
Пюрировать суп погружным блендером.
Пюрировать суп погружным блендером.
ШАГ 10.
Вернуть кастрюлю на плиту, по вкусу приправить суп табаско.
Вернуть кастрюлю на плиту, по вкусу приправить суп табаско.
ШАГ 11.
Выложить сливочный сыр и размешать.
Выложить сливочный сыр и размешать.
ШАГ 12.
Разлить суп по тарелкам, в центр положить крекеры, посыпать зеленью.
Разлить суп по тарелкам, в центр положить крекеры, посыпать зеленью.
ШАГ 13.
Подать тыквенный суп с сыром к столу. Приятного аппетита!
Подать тыквенный суп с сыром к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Читайте также
- Суп-крем из тыквы с жареными креветками
- Суп-пюре из тыквы с курицей и дайконом
- Крем-суп из тыквы с овсянкой
- Суп-пюре из тыквы с сухариками
- Тыквенный суп-пюре с мидиями
- Тыквенный суп по-индийски
- Суп-пюре из тыквы
- Тыквенный суп с фрикадельками
- Суп-пюре из тыквы с острой колбасой
- Пряный тыквенный суп-пюре
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками