Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Творожные шарики

offline

23.04.20

Когда все дома, хочется порадовать близких чем-нибудь вкусненьким. Если вы и ваши родные любят выпечку - приготовьте творожные шарики. Когда их выкладываешь горячие из масла на тарелку, посыпаешь сахарной пудрой и подаешь к столу - аромат такой, что и к столу звать никого не нужно, все уже ждут не дождутся! Действительно, творожные шарики это какое-то чудо - золотистая корочка, нежнейшая творожная мякоть - они исчезают с волшебной скоростью, только что была целая тарелка и все, все съели. Готовить творожные шарики очень просто, время занимают мало, только аккуратнее с горячим маслом. Приготовьте творожные шарики дома и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: замес, смешивание, во фритюре
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, масленица, Пасха, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, день рождения
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Творожные шарики

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

творог — 180 г.
яйца — 1 шт.
мука — 1 стакан с небольшой горкой
соль — 1 щепотка
сахарный песок — 1/4 стакана
ванильный сахар — 1 пачка
сода — 1/4 ч. л.
уксус 9% — 1/2 ч. л.
куркума — 1/2 ч. л.
растительное масло — для фритюра

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Творог выложить в миску, всыпать сахарный песок.

ШАГ 2.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 3.

Размять массу с помощью вилки.

ШАГ 4.

Вбить яйцо, перемешать.

ШАГ 5.

Соду загасить уксусом и вылить в миску.

ШАГ 6.

Всыпать соль.

ШАГ 7.

Добавить куркуму.

ШАГ 8.

Всыпать муку.

ШАГ 9.

Замесить тесто. Оно должно быть не тяжелым, легким и воздушным.

ШАГ 10.

Разделить тесто на шарики одинакового размера, но не больше грецкого ореха.

ШАГ 11.

В кастрюле разогреть растительное масло, выложить шарики.

ШАГ 12.

Обжаривать во фритюре со всех сторон до темно золотистого цвета.

ШАГ 13.

Посуду застелить салфетками, выложить творожные шарики, посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 14.

Подать творожные шарики к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Сырные шарики	Пирог с творожными шариками	Суп с сырными шариками
Мясные шарики	Чизкейк Нью-Йорк	Картофельные шарики

Отзывы