Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тунец с креветками и соусом песто

offline

16.08.22

Чтобы порадовать себя и своих близких чем-то вкусненьким, не обязательно изобретать сложные рецепты. Достаточно взять любимые продукты. Например, стейк тунца, креветки и соус песто. Быстро замаринуйте рыбу и креветки, подготовьте угли в мангале и обжарьте морепродукты по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте тунца со свежеприготовленным соусом песто и ломтиком лимона или лайма. Проще рецепта не придумаешь, а блюдо достойно занять место в меню даже самого известного ресторана.

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: маринование, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, на даче, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тунец с креветками и соусом песто

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тунец — 1 стейк
креветки королевские — 8 шт.
приправа для рыбы — 1/4 ч. л.
оливковое масло
семена горчицы
сок лайма
соль — по вкусу
приправа для креветок и раков — 1/4 ч. л.
острый красный перец — 1 щепотка
соус песто — 2 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Тунца посолить.

ШАГ 2.

Посыпать приправой.

ШАГ 3.

Сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 4.

Посыпать семенами горчицы.

ШАГ 5.

Полить соком лайма. Мариновать один час.

ШАГ 6.

Креветки положить в тарелку.

ШАГ 7.

Посолить.

ШАГ 8.

Посыпать приправами для креветок.

ШАГ 9.

Сдобрить щепоткой острого перца.

ШАГ 10.

Сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 11.

Полить соком лайма. Маринуем один час.

ШАГ 12.

Подготовить угли в мангале. Выложить тунца на мангал. Запекать 2,5 минуты с одной стороны.

ШАГ 13.

Перевернуть и запекать еще 2,5 минуты.

ШАГ 14.

Снова перевернуть и запекать еще по 2,5 минуты с каждой стороны.

ШАГ 15.

Выложить креветки на решетку.

ШАГ 16.

Запекать до готовности в течение 2-4 минут.

ШАГ 17.

Налить в тарелку две ложки соуса песто. Выложить тунца и креветки. Украсить блюдо томатами-черри и ломтиком лайма или лимона.

ШАГ 18.

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Пицца с тунцом	Тунец с соусом из лисичек	Жареный тунец
Тунец в духовке	Шашлык из тунца	Салаты с тунцом

Отзывы