Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Цыпленок ароматный в духовке с картофелем

offline

20.05.24

Цыпленок ароматный запеченный в духовке с картофелем, разве может быть блюдо проще и вкуснее чем это. Многие кулинары любят готовить запеченную курицу, ведь она всегда получается красивой, ароматной и вкусной. Ну, а запеченный в духовке картофель, самый распространенный гарнир к домашней курочке или цыпленку. Нашего цыпленка можно приготовить в праздники и будни, по поводу и без. Секрет вкусной курочки в маринаде и в правильном запекании в духовке. Такая курочка идеально подходит для обеда или ужина в будни или выходные.

Количество порций: 4
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, Пасха, блюдо на каждый день, на даче, новый год, день рождения, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Цыпленок ароматный в духовке с картофелем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

цыпленок домашний — 1,2 кг.
копченый чеснок — 1 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л. + 2 ст. л.
чеснок — 3 зубчика
соль — 1 ст. л.
куркума — 1/2 ст. л.
сладкая паприка — 1 ст. л.
картофель — 2 шт. крупный
майонез — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
копченый чеснок — 1 ч. л.
тимьян сушеный — 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В емкость налить 2 ст. л. растительного масла, положить копченый чеснок и перемешать до однородности.

ШАГ 2.

Цыпленка помыть, обсушить.

ШАГ 3.

Смазать внутри и снаружи получившейся массой.

ШАГ 4.

Чеснок нарезать ломтиками, нашпиговать тушку цыпленка.

ШАГ 5.

В посолочной емкости смешать соль, куркуму.

ШАГ 6.

Всыпать сладкую паприку, все смешать.

ШАГ 7.

Посыпать курицу сзади.

ШАГ 8.

Перевернуть и посыпать спереди и внутри.

ШАГ 9.

Завернуть цыпленка в пищевую пленку и убрать на 6 часов в холодильник.

ШАГ 10.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить цыпленка.

ШАГ 11.

Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать 40 минут.

ШАГ 12.

Картофель нарезать ломтиками, положить в миску.

ШАГ 13.

Влить майонез.

ШАГ 14.

Посолить.

ШАГ 15.

И поперчить по вкусу.

ШАГ 16.

Всыпать сушеный зеленый чеснок.

ШАГ 17.

Всыпать сушеный тимьян.

ШАГ 18.

Все перемешать.

Снять с форму фольгу, выложить картофель, вернуть в духовку. Уменьшить температуру до 180 градусов и запекать до готовности всех ингредиентов.

ШАГ 19.

Снять с форму фольгу, выложить картофель, вернуть в духовку. Уменьшить температуру до 180 градусов и запекать до готовности всех ингредиентов.

ШАГ 20.

Переложить курицу с картофелем на тарелку, подать к столу.

ШАГ 21.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы