Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Торт муравейник "Елочка"

offline

26.12.24

Основой десерта является классический торт "Муравейник" с его характерной текстурой. Но в преддверии новогодний праздников и Рождества, решила придать ему форму, символизирующая ель. Для украшения можно использовать яркие посыпки, сахарную глазурь зеленого цвета, кокосовую стружку, имитирующую снег и мелкие сладости, изображающие новогодние игрушки. Но я просто посыпала торт небольшим количеством сахарной пудры, чтобы придать праздничный вид. Этот торт не только вкусен, но и невероятно атмосферен. Он идеально вписывается в новогодний декор и дарит ощущение тепла и уюта. Его легко адаптировать под собственные предпочтения, добавив оригинальные элементы оформления. Такой десерт способен стать центром праздничного стола, объединяя семью и друзей вокруг главного символа зимних праздников. Торт "Муравейник" это вкусное воплощение праздника и творчества в одном блюде!

Количество порций: 8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в духовке, в мясорубке, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Торт муравейник "Елочка"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
сметана 20% — 1/2 стакана
сахарный песок — 1/2 стакана
ванильный сахар — 1 пачка
масло сливочное (растопленное) — 200 г.
сода, погашенная уксусом — 1/2 ч. л.
мука — 4 стакана
для крема:
сгущенка вареная — 1 банка
масло сливочное 82,5% жирности — 200 г.
порошок какао — 4 ст. л.
для украшения:
сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Сливочное масло растопить на плите, перелить в миску.

ШАГ 2.

Влить сметану.

ШАГ 3.

Все как следует перемешать.

ШАГ 4.

Всыпать сахарный песок.

ШАГ 5.

Всыпать ванильный сахар.

ШАГ 6.

Соду погасить уксусом, вылить в миску.

ШАГ 7.

Частями всыпаем муку, вначале перемешиваем тесто с помощью веселки.

ШАГ 8.

Затем месим тесто руками.

ШАГ 9.

Готовое тесто скатать в шар.

Противень смазать растительным маслом. Пропускаем тесто через мясорубку. С помощью руки и ножниц отрезаем часть теста длиной 5 см. и выкладываем на противень.

ШАГ 10.

Противень смазать растительным маслом. Пропускаем тесто через мясорубку. С помощью руки и ножниц отрезаем часть теста длиной 5 см. и выкладываем на противень.

Проводим такую манипуляцию со всем тестом. Разогреть духовку до 200 градусов, помещаем противень и запекаем до золотистого цвета, примерно 20 минут.

ШАГ 11.

Проводим такую манипуляцию со всем тестом. Разогреть духовку до 200 градусов, помещаем противень и запекаем до золотистого цвета, примерно 20 минут.