Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
 Каталог рецептов :: Выпечка, блюда из теста :: Виды теста, сырье :: Тесто на кефире

Тесто на кефире



offline
22.03.21
Иногда так хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой, но как назло закончились дрожжи и нет возможности их купить. Но не стоит расстраиваться, ведь есть рецепт очень классного теста на кефире. К слову сказать, кефир в последнее время я не готовлю. Так получается, что у меня в холодильнике всегда остается молоко, которое после окончания даты срока годности я не выбрасываю, а сливаю в одну бутылку и жду, когда образуется кефир, уходит на это примерно дня два. Этот кефир я использую для приготовления выпечки. Но для приготовления теста на кефире подойдет любой покупной любой жирности. Тесто идеально для приготовления пирожков, пирогов, булочек и другой выпечки.
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Тесто
Доступность: доступный

Тесто на кефире

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • мука — 400 г.
  • кефир жирный (3,2-4%) — 250 мл.
  • яйца — 1 шт.
  • сахарный песок — 1/2 ч. л. (если выпечка будет сладкая, добавляйте 1 ст. л.)
  • сода — 1/4 ч. л.
  • соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

Вылить кефир в миску.
ШАГ 1.

Вылить кефир в миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.
Добавить соду.
ШАГ 4.

Добавить соду.
Всыпать соль. Взбить все веселкой или миксером.
ШАГ 5.

Всыпать соль. Взбить все веселкой или миксером.
Всыпать частями муку.
ШАГ 6.

Всыпать частями муку.
Замесить тесто.
ШАГ 7.

Замесить тесто.
Скатать тесто в шар. Тесто на кефире готово.
ШАГ 8.

Скатать тесто в шар. Тесто на кефире готово.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Дрожжевое тесто на сыворотке

Тесто для пиццы на кефире

Постное тесто

Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Еда & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Едем на пикник!
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами
Салат "Новогодний сюрприз"
Свиные шкурки по-азиатски
Воздушные лепешки
Филе минтая под овощной шапкой с картофелем
Вкусное и ароматное сало за 5 часов
Филе индейки в горшочках с овощами
Котлеты с минтаем и куриным филе
Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения администрации сайта.
© 2000-2025
Kulina.ru – кулинария, рецепты. Политика конфиденциальности

WebAvenue.Ru — создание сайта и продвижение сайта.
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК