Тесто для пирожков на кефире в духовке

14.11.25

Оставить отзыв

Это тесто на кефире станет вашим секретным оружием для выпечки. Простые ингредиенты вроде муки, кефира и яйца превращаются в нежную и воздушную основу для пирожков. Кефир в тандеме с содой гарантирует, что тесто хорошо поднимется даже без дрожжей, а пирожки выйдут пористыми и легкими. Оно не нуждается в долгом отдыхе и не капризничает при формовке. Благодаря растительному маслу заготовки не сохнут и прекрасно держат форму. В духовке пирожки равномерно пропекаются, оставаясь сочными внутри и покрываясь золотистой корочкой снаружи. Проверенный способ накормить семью вкусной выпечкой без хлопот.

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Тип блюда: Полуфабрикат
Доступность: доступный

Ингредиенты:

мука пшеничная — 3 стакана
кефир жирный (3,2-4%) — 200 мл.
яйца — 1 шт.
растительное масло — 1,5 ст. л.
соль — 1/4 ч. л.
сода — 1/4 ч. л.

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
мука пшеничная	390 г	1279.2 ккал	40.2 г	4.3 г	267.5 г
кефир 3.2%	200 г	120.0 ккал	6.6 г	6.6 г	9.6 г
яйцо	50 г	71.5 ккал	6.3 г	5.5 г	0.3 г
растительное масло	22.5 г	202.3 ккал	0.0 г	22.5 г	0.0 г
соль	0.6 г	0.0 ккал	0.0 г	0.0 г	0.0 г
сода (пищевая)	0.6 г	0.0 ккал	0.0 г	0.0 г	0.0 г
Итого	664.7 г	1673.0 ккал	53.1 г	38.9 г	277.4 г
На 100 г	100 г	252.1 ккал	8.0 г	5.9 г	41.8 г