Теплый салат из печенки с вешенками и стручковой фасолью
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- куриная печенка — 600 г.
- стручковая фасоль — 200 г.
- вешенки — 150 г.
- маринованный острый перец — 30 г.
- чеснок — 1 зубчик
- соевый соус — 2 ст. л.
- растительное масло
- соленые огурцы — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- сванская соль — по вкусу
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Печенку помыть, обсушить, посыпать сванской солью.
Печенку помыть, обсушить, посыпать сванской солью.
ШАГ 2.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить фасоль, слегка обжарить.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить фасоль, слегка обжарить.
ШАГ 3.
Выложить грибы.
Выложить грибы.
ШАГ 4.
Выложить нарезанный кружочками маринованный перец.
Выложить нарезанный кружочками маринованный перец.
ШАГ 5.
Чеснок мелко нарезать, выложить в сковороду.
Чеснок мелко нарезать, выложить в сковороду.
ШАГ 6.
Влить соевый соус. Прогреть все 3-5 минуты.
Влить соевый соус. Прогреть все 3-5 минуты.
ШАГ 7.
Выложить кусочки печени.
Выложить кусочки печени.
ШАГ 8.
Жарить до готовности печенки.
Жарить до готовности печенки.
ШАГ 9.
Переложить салат на блюдо. Огурец нарезать кружочками, томат ломтиками, выложить овощи на салат.
Переложить салат на блюдо. Огурец нарезать кружочками, томат ломтиками, выложить овощи на салат.
ШАГ 10.
Подать салат к столу.
Подать салат к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Салат с печенкой, помидорами и яйцами. Угощение для праздников и будней
- Салат с печенью, рукколой и зеленым горошком
- Салат из печени с грушей и рукколой
- Салат с печенью
- Салат с куриной печенью и салатом
- Салат "Интересный"
- Салат "Печенкин"
- Салат с куриной печенью
- Салат Лебединая верность
- Салат Венеция
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками