Тефтели в молочном соусе

offline

13.11.21

Предлагаем рецепт обалденного блюда из доступных продуктов, который придется по вкусу всем, кто любит вкусную и простую домашнюю еду. Для его приготовления не нужны никакие особые знания, всего лишь несколько минут вашего внимания и доступные продукты, которые можно купить в ближайшем к дому супермаркете. Тефтели в молочном соусе с грибами вкусный вариант домашнего обеда или ужина. А еще можно приготовить блюдо в выходной и взять с собой или дать мужу на работу. Ведь это так вкусно, просто пальчики оближешь! В качестве гарнира рекомендуем отварить пасту или приготовить картофельное пюре.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тефтели в молочном соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 500 г.
яйца — 1 шт.
зеленый лук — 2 пера
сушеный чеснок — 1/4 ч. л.
соль, перец по вкусу
панировочные сухари — 2 ст. л.
растительное масло
шампиньоны — 120 г.
репчатый лук — 1 шт.
грибной бульон — 100 мл.
молоко — 250 мл.
мука — 1 ч. л.
мускатный орех — 1 щепотка

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясной фарш положить в миску.

ШАГ 2.

Вбить яйцо.

ШАГ 3.

Зеленый лук мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 4.

Всыпать чеснок.

ШАГ 5.

Посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

Всыпать панировочные сухари, перемешать все до однородной массы.

ШАГ 7.

С помощью ложки скатать маленькие шарики - тефтельки.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить тефтели.

ШАГ 9.

Обжарить тефтели со всех сторон до готовности.

ШАГ 10.

Переложить тефтели в тарелку.

ШАГ 11.

Сковороду вымыть, снова поставить на плиту, влить растительное масло. Грибы нарезать, положить в сковороду, обжаривать 5 минут.

ШАГ 12.

Репчатый лук нарезать, положить к грибам, перемешать, обжаривать 5 минут.

ШАГ 13.

Посыпать грибы с луком мукой.

ШАГ 14.

Добавить щепотку мускатного ореха.

ШАГ 15.

Всыпать соль, перемешать.

ШАГ 16.

Влить грибной бульон.

ШАГ 17.

Влить молоко, размешать, тушить 5 минут.

ШАГ 18.

Выложить тефтели, аккуратно перемешать, тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

Выложить тефтели с молочным соусом и грибами на тарелку. В качестве гарнира используйте отварные макароны, картофельное пюре или рассыпчатый рис.

ШАГ 19.

Выложить тефтели с молочным соусом и грибами на тарелку. В качестве гарнира используйте отварные макароны, картофельное пюре или рассыпчатый рис.

ШАГ 20.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Тефтели из фарша	Тефтели в соусе	Тефтели с рисом
Фрикадельки	Тефтели в томатном соусе	Тефтели в духовке

Отзывы