Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тайский суп из свинины с креветками

offline

15.10.22

Разукрасить свои будни или побаловать родных вкусным и ароматным супом, разве это не прекрасная идея? Для приготовления тайского супа вам потребуется лапша, ломтик свинины и креветки, а также специи и приправы. Необычное сочетание мяса и креветок, рыбный и соевый соус, лимон, кинза - делают этот суп очень ярким по вкусу и ароматам. Если вы любите тайскую кухню, то этот суп для вас.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Тайская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тайский суп из свинины с креветками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина (мякоть) — 200 г.
шампиньоны — 2 шт.
репчатый лук — 1/2 шт.
зеленый лук — 4 пера
чеснок — 1 зубчик
острый перец — 1/8 шт.
рыбный соус — 3 ст. л.
соевый соус — 3 ст. л.
лимон — 1/2 шт.
стеклянная лапша — 50 г.
кинза — 50 г.
креветки — 6 шт.
вода — 1 л.
растительное масло — 3 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В вок вылить растительное масло. Свинину нарезать длинными ломтиками и выложить в масло, слегка обжарить.

ШАГ 2.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами, положить в вок.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать ломтиками, положить в вок.

ШАГ 4.

Зеленый лук мелко нарезать, положить в сковороду.

ШАГ 5.

Чеснок и острый перец нарезать, положить в вок.

ШАГ 6.

Влить рыбный соус.

ШАГ 7.

Влить соевый соус.

ШАГ 8.

Лимон разрезать на 3 части, одну выжать в вок.

ШАГ 9.

Влить воду, довести до кипения.

ШАГ 10.

Лапшу замочить в кипятке на 5 минут, затем промыть холодной водой.

ШАГ 11.

Выложить креветки в суп.

ШАГ 12.

Выложить лапшу.

ШАГ 13.

Положить кинзу, оставив несколько веточек и оставшийся лимон, варить суп 2-3 минуты.

ШАГ 14.

Разлить суп по тарелкам, посыпать свежей кинзой и подать к столу.

ШАГ 15.

Приятного аппетита.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Суп с фрикадельками и рисовой лапшой	Суп из баранины с чечевицей	Тайский суп Том Ка
Шурпа с говядиной	Шулюм	Лагман с бараниной