Тарталетки с начинкой
1
Тарталетки из теста с начинкой – прекрасная закуска "на каждый день" и интересное дополнение ассортимента праздничного стола. На сей раз в хрустящем песочном тесте притаился шпинат, соединенный с вареным яйцом. Эти ингредиенты в окружении "горячей" и тягучей сырной массы как будто созданы для того, чтобы дарить вам удовольствие вкуса! Тарталетки с начинкой можно подать к завтраку, обеду или ужину.
Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- масло сливочное — 100 г.
- мука — 120 г.
- шпинат — 100 г.
- яйца — 1 шт.
- сыр — 50 г.
- соль — 2/3 ч. л.
- сахарный песок — 1 щепотка
- черный молотый перец — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Отваривайте куриное яйцо в течение 7-8 минут.
Отваривайте куриное яйцо в течение 7-8 минут.
ШАГ 2.
В отдельную емкость просейте пшеничную муку и натрите сюда же сливочное масло (для этого можно использовать обычную терку, но масло следует предварительно хорошо заморозить). Слегка посолите тесто и добавьте сахарный песок.
В отдельную емкость просейте пшеничную муку и натрите сюда же сливочное масло (для этого можно использовать обычную терку, но масло следует предварительно хорошо заморозить). Слегка посолите тесто и добавьте сахарный песок.
ШАГ 3.
Замешайте эластичное, слегка липнущее к рукам тесто. Оставьте его в холодном месте на 10 минут.
Замешайте эластичное, слегка липнущее к рукам тесто. Оставьте его в холодном месте на 10 минут.
ШАГ 4.
Сырные палочки нарежьте любым произвольным способом. Я просто нарезала тонкими продольными кольцами.
Сырные палочки нарежьте любым произвольным способом. Я просто нарезала тонкими продольными кольцами.
ШАГ 5.
Формы для тарталеток выстелите тонким слоем теста.
Формы для тарталеток выстелите тонким слоем теста.
ШАГ 6.
Приготовьте начинку, смешав шпинат, отваренное измельченное куриное яйцо и сыр.
Приготовьте начинку, смешав шпинат, отваренное измельченное куриное яйцо и сыр.
ШАГ 7.
Выложите подготовленную начинку в корзинки и отправляйте их выпекаться при температуре 180° на 25 минут.
Выложите подготовленную начинку в корзинки и отправляйте их выпекаться при температуре 180° на 25 минут.
ШАГ 8.
Готовые тарталетки слегка остудите и смело предлагайте гостям.
Готовые тарталетки слегка остудите и смело предлагайте гостям.
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками