Такос из кабачков

offline

01.09.25

Эти такос настоящий праздник вкуса и цвета, который превратит обычный прием пищи в кулинарное приключение. Нежные блинчики из кабачка, заменяющие классическую лепешку, придают блюду легкость и оригинальность, делая его более полезным и низкокалорийным. Они идеально дополняют сочную начинку из колбасы с насыщенным вкусом и пряными нотами, которая тает во рту и дарит ощущение сытости. Свежая рукола вносит пикантную горчинку и освежающий контраст, а сочные томаты добавляют сочную сладость и завершенность композиции. Каждый элемент этого блюда тщательно подобран для создания идеального баланса: нежность кабачка, насыщенность колбасы, свежесть зелени и сочность томатов. Эти такосы легко готовить, и они станут отличным выбором для ужина в кругу семьи или для встречи с друзьями. Простота исполнения и изысканный вкус делают этот рецепт универсальным и незабываемым.

Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Такос из кабачков

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт. молодой (небольшой, без семян)
сыр — 50 г.
яйца — 1 шт.
мука — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло
чеснок — 1 зубчик
майонез — 2 ст. л.
сыр для чизбургеров — 1 пластина
рукола — 2 горсти
копченая колбаса — 4 ломтика
спелый мясистый помидор — 8 кружочков

КБЖУ (на всё блюдо)

Ингредиент	Вес	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
кабачки	200 г	48.0 ккал	2.4 г	0.6 г	9.2 г
сыр (твердый)	50 г	175.0 ккал	12.5 г	13.5 г	0.0 г
яйца	50 г	71.5 ккал	6.3 г	5.5 г	0.3 г
мука пшеничная	30 г	98.4 ккал	3.1 г	0.3 г	20.6 г
растительное масло	10 г	89.9 ккал	0.0 г	10.0 г	0.0 г
чеснок	5 г	7.5 ккал	0.3 г	0.0 г	1.7 г
майонез	30 г	188.1 ккал	0.3 г	20.1 г	1.1 г
сыр для чизбургеров	20 г	56.0 ккал	3.2 г	4.6 г	1.4 г
рукола	60 г	15.0 ккал	1.6 г	0.4 г	2.2 г
колбаса в/к	40 г	120.0 ккал	4.8 г	10.0 г	0.8 г
помидоры	120 г	24.0 ккал	1.3 г	0.2 г	4.8 г
Итого	615 г	893.4 ккал	35.8 г	65.2 г	42.1 г
На 100 г	100 г	145.3 ккал	5.8 г	10.6 г	6.8 г

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачок натереть на мелкой терке.

ШАГ 2.

Отжать всю жидкость.

ШАГ 3.

Вернуть кабачковую массу в миску. Сыр натереть и выложить в миску.

ШАГ 4.

Вбить яйцо.

ШАГ 5.

Всыпать муку.

ШАГ 6.

Массу посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 7.

Перемешать в однородную массу.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить половину массы, распределить по всей поверхности сковороды. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить половину массы, распределить по всей поверхности сковороды. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны.