Сырные сырники с зеленым луком

offline

03.09.24

Давайте начнем сегодняшний день с рецепта очень вкусных сырников. Но это будут не привычные нам сладкие сырники, а сырные сырники с зеленым луком. Звучит интригующе, а на вкус это настолько восхитительно, что хочется съесть сразу всю сковороду. Ароматные, с сыром внутри и отличной хрустящей корочкой, наслаждение да и только. К слову сказать в таком исполнении наши сырники можно подавать не только на завтрак, но и на ужин.

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Сырные сырники с зеленым луком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

творог 9% жирности — 360 г.
яйца — 1 шт.
зеленый лук — 4 пера
сыр — 60 г.
соль — по вкусу
мука — 2 ст. л. + для обсыпки
растительное масло
для подачи:
сметана
кисло-сладкий соус
мед
малина

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Творог положить в миску.

ШАГ 2.

Зеленый лук мелко нарезать, положить в миску.

ШАГ 3.

Сыр натереть, положить в миску.

ШАГ 4.

Массу посолить по вкусу.

ШАГ 5.

Всыпать муку и перемешать.

ШАГ 6.

Сформировать мокрыми руками сырники одинакового размера, каждый обвалять в муке.

ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники, обжарить до золотистой корочки с одной стороны.

ШАГ 8.

Перевернуть и обжарить с другой стороны.

Тарелку смазать сметаной и кисло-сладким соусом, выложить сырники. Сверху полить небольшим количеством меда, украсить свежими ягодами малины по желанию и подать к столу. Приятного аппетита!

ШАГ 9.

Тарелку смазать сметаной и кисло-сладким соусом, выложить сырники. Сверху полить небольшим количеством меда, украсить свежими ягодами малины по желанию и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram