Сырники с кабачком



offline
18.08.25
Сырники с кабачком – сочные, полезные и невероятно вкусные! Если обычные сырники кажутся вам слишком привычными, попробуйте этот нестандартный вариант с добавлением кабачка! Благодаря овощу творожные оладьи получаются нежными, влажными и менее калорийными, но при этом остаются такими же сытными и вкусными. Это отличный способ накормить детей полезным завтраком, ведь кабачок в составе практически незаметен. Творог, яйца и немного муки создают идеальную основу, а тертый кабачок придает сырникам легкость и свежесть. Если хотите сладкий вариант, как у нас, добавьте сахарный песок, если хотите несладкий вариант - добавьте сыр, мясную нарезку и т. п. Жарятся сырники на среднем огне до золотистой корочки, а подавать их можно как в сладком варианте (с джемом или сгущенкой), так и в более пикантном – со сметаной и зеленью. Рецепт от Kulina.ru это просто, быстро и очень вкусно. Попробуйте, и такие сырники наверняка станут частым гостем на вашем столе!
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: завтрак, полдник, к чаю
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Сырники с кабачком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • творог 9% жирности — 360 г.
  • яйца — 1 шт.
  • кабачок — очищенный 120 г.
  • соль — по вкусу
  • сахарный песок — 3 ч. л.
  • мука — 2 ст. л. с горкой + обсыпки
  • растительное масло

Способ приготовления:

Переложить творог в миску.
ШАГ 1.

Переложить творог в миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Кабачок натереть на мелкой терке, хорошенько отжать жидкость.
ШАГ 3.

Кабачок натереть на мелкой терке, хорошенько отжать жидкость.
Переложить кабачок в миску, массу посолить.
ШАГ 4.

Переложить кабачок в миску, массу посолить.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 5.

Всыпать сахарный песок.
Всыпать муку. Все как следует перемешать.
ШАГ 6.

Всыпать муку. Все как следует перемешать.
Сформировать сырники, каждый обвалять в муке.
ШАГ 7.

Сформировать сырники, каждый обвалять в муке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета.
Перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
ШАГ 9.

Перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
Переложить сырники на тарелку, подать к столу. Идеальная подача со сметаной и любимым вареньем, медом или сгущенным молоком.
ШАГ 10.

Переложить сырники на тарелку, подать к столу. Идеальная подача со сметаной и любимым вареньем, медом или сгущенным молоком.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

На чем вы больше всего экономите на кухне?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК