Сырники из домашнего творога с лимонной цедрой



offline
19.05.25
Если вы любите сырники, но хотите придать им новый, изысканный вкус, попробуйте сырники из домашнего творога с лимонной цедрой. Это блюдо – идеальный баланс нежности творога, сладости и легкой цитрусовой кислинки, которая делает вкус по-настоящему ярким и запоминающимся. Каждый кусочек этих сырников – это облако нежности с хрустящей корочкой, которое буквально тает во рту, даря непередаваемое удовольствие. Секрет этих сырников – в качестве творога и правильном сочетании ингредиентов. Домашний творог придает им особую мягкость, а лимонная цедра не только ароматизирует тесто, но и добавляет ему свежести. Готовятся они быстро и просто, а результат превосходит все ожидания: румяные, аппетитные, с едва уловимым ароматом лимона – такие сырники хороши и в горячем, и в холодном виде. Подавайте их с любимыми топингами: вареньем, сгущенкой, свежими фруктами или просто посыпьте сахарной пудрой – и наслаждайтесь вкусом, который напоминает о детстве и домашнем уюте.
Количество порций: 3
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для выходного дня
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

Сырники из домашнего творога с лимонной цедрой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • творог домашний жирный и сухой — 500 г.
  • яйца — 1 шт.
  • сахарный песок — 3 ст. л.
  • мука — 3 ст. л. с горкой + для обсыпки
  • цедра лимона — 1/2 ч. л.
  • растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Творог переложить в миску.
ШАГ 1.

Творог переложить в миску.
Вбить яйцо.
ШАГ 2.

Вбить яйцо.
Всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.

Всыпать сахарный песок.
Цедру натереть и переложить в миску.
ШАГ 4.

Цедру натереть и переложить в миску.
Всыпать муку.
ШАГ 5.

Всыпать муку.
Все как следует перемешать в однородную массу.
ШАГ 6.

Все как следует перемешать в однородную массу.
В сковороде разогреть растительное масло.
ШАГ 7.

В сковороде разогреть растительное масло.
Руками сформировать из творожной массы шарики одинакового размера.
ШАГ 8.

Руками сформировать из творожной массы шарики одинакового размера.
Выкладываем каждый шарик на доску с небольшим количеством муки и с помощью обычного стакана формируем сырники.
ШАГ 9.

Выкладываем каждый шарик на доску с небольшим количеством муки и с помощью обычного стакана формируем сырники.
Вот что должно у вас получится.
ШАГ 10.

Вот что должно у вас получится.
Таким образом формируем все сырники.
ШАГ 11.

Таким образом формируем все сырники.
Выкладываем сырники в сковороду, обжариваем до золотистого цвета с одной стороны.
ШАГ 12.

Выкладываем сырники в сковороду, обжариваем до золотистого цвета с одной стороны.
Затем переворачиваем сырники и обжариваем их с другой стороны.
ШАГ 13.

Затем переворачиваем сырники и обжариваем их с другой стороны.
Готовые золотые сырники переложить на тарелку и подать к столу.
ШАГ 14.

Готовые золотые сырники переложить на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
ШАГ 15.

Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК