Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Сырдак (баклажаны в соусе)

offline

31.03.21

Для меня самое вкусное блюдо то, которое готовится из доступных продуктов без каких-либо заморочек. Поэтому когда натыкаюсь на такие рецепты, стараюсь сразу их попробовать. В последние годы очень люблю овощные блюда из кабачков и баклажанов. предлагаю вашему вниманию блюдо азербайджанской кухни - сырдак. В классическом рецепте используются ароматные спелые свежие томаты, но в межсезонье их не найдешь, поэтому сейчас рекомендую приготовить его с консервированными томатами в собственном соку. А летом обязательно повторите с вкусными помидорами. Сырдак - отличная закуска под шашлычок. Готовьте больше, так как съедается оно очень быстро.

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Азербайджанская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Закуска
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email