Свиные ребрышки по-канадски
Количество порций: 2-4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование, в духовке, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Ингредиенты:
- свиные ребра — 1 кг.
- яблочное пюре — 100 г.
- томатный кетчуп — 100 г.
- чеснок — 1 небольшая головка
- тростниковый сахар — 1 ст. л.
- сладкая паприка — 1 ч. л.
- свежесмолотый черный перец — 1/2 ч. л.
- соевый соус — 50 мл.
- сок — 1/2 лимона
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Подготовить все ингредиенты.
Подготовить все ингредиенты.
ШАГ 2.
Яблочное пюре (можно взять детское питание, можно измельчить половинку кисло-сладкого яблока) положить в миску.
Яблочное пюре (можно взять детское питание, можно измельчить половинку кисло-сладкого яблока) положить в миску.
ШАГ 3.
Выложить томатный кетчуп.
Выложить томатный кетчуп.
ШАГ 4.
Чеснок очистить, нарезать и вместе с сахаром выложить в миску.
Чеснок очистить, нарезать и вместе с сахаром выложить в миску.
ШАГ 5.
Добавить сладкую паприку.
Добавить сладкую паприку.
ШАГ 6.
Всыпать молотый перец.
Всыпать молотый перец.
ШАГ 7.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 8.
Влить сок лимона, массу перемешать.
Влить сок лимона, массу перемешать.
ШАГ 9.
Мясо нарезать на порционные куски, выложить в маринад, перемешать. Оставить на час минимум.
Мясо нарезать на порционные куски, выложить в маринад, перемешать. Оставить на час минимум.
ШАГ 10.
Разогреть угли. Выложить решетку, на решетку выложить ребрышки.
Разогреть угли. Выложить решетку, на решетку выложить ребрышки.
ШАГ 11.
Обжаривать с двух сторон до полной готовности, периодически переворачивая.
Обжаривать с двух сторон до полной готовности, периодически переворачивая.
ШАГ 12.
Переложить свиные ребрышки по-канадски на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить свиные ребрышки по-канадски на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Свиной шашлык BBQ
- Армянский шашлык
- Фирменный рецепт шашлыка из свинины
- Шашлык в домашних условиях
- Шашлык из свиной шейки с луком, просто тает во рту
- Шашлык в луковом маринаде
- Шашлык по-кавказски: пальчики оближешь
- Шашлык из свинины с перцем
- Шашлык из свинины с луком и лимоном
- Шашлык из свинины с луком
Курабье
Салат "Рыжая бестия"
Кабачки на сковороде
Аджапсандал
Суп с чечевицей и тефтелями
Сырники с томатами и зеленью