Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиные отбивные с помидорами и моцареллой

offline

08.05.24

Хотите рецепт сочного мяса с томатами под сырной корочкой, тогда ловите рецепт очень вкусного и красивого блюда для праздников и будней. Перед приготовлением мясо следует хорошенько отбить, посолить и посыпать любимыми специями для свинины. Выложим на подготовленные ломтики сыр, бекон и помидоры, отправим в духовку и запечем до аппетитной корочки. Подаем мясо к столу и зовем всех на обед или ужин!

Количество порций: 2
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, рождество, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиные отбивные с помидорами и моцареллой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиной карбонад — 2 куска по 200 г.
соль — по вкусу
специи для свинины — 2 ст. л.
моцарелла — 125 г.
чеснок молодой (зелень) — 4 шт.
бекон — 2 ломтика
помидоры — 1 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Свинину отбить с двух сторон.

ШАГ 2.

Каждый кусок посолить по вкусу.

ШАГ 3.

Посыпать специями с одной стороны.

ШАГ 4.

Перевернуть и посыпать с другой стороны.

ШАГ 5.

Противень или форму для запекания смазать растительным маслом, выложить свинину.

ШАГ 6.

Моцареллу нарезать на 8 ломтиков, положить по 3 на каждый кусок мяса.

ШАГ 7.

Чеснок мелко нарезать, посыпать сыр.

ШАГ 8.

Каждый ломтик бекона нарезать на 4 части, выложить на мясо.

ШАГ 9.

Томат нарезать кружочками и выложить по три на кусок.

Оставшиеся ломтики моцареллы нарезать и разложить на помидоры. Поставить противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов, запекать 40 минут.

ШАГ 10.

Оставшиеся ломтики моцареллы нарезать и разложить на помидоры. Поставить противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов, запекать 40 минут.