Свиной шницель на мангале
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- шницели из свинины — 3 шт.
- специи для стейка или соль и черный перец — 1 ст. л.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- вустерский соус — 1 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- розмарин тонкого помола — 1 щепотка
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Стейки помыть, обсушить.
Стейки помыть, обсушить.
ШАГ 2.
Выложить специи в миску.
Выложить специи в миску.
ШАГ 3.
Влить оливковое масло.
Влить оливковое масло.
ШАГ 4.
Всыпать щепотку розмарина.
Всыпать щепотку розмарина.
ШАГ 5.
Влить вустерский соус.
Влить вустерский соус.
ШАГ 6.
Влить соевый соус.
Влить соевый соус.
ШАГ 7.
Хорошенько все перемешать.
Хорошенько все перемешать.
ШАГ 8.
Половину маринада налить в емкость для маринования.
Половину маринада налить в емкость для маринования.
ШАГ 9.
Выложить шницели.
Выложить шницели.
ШАГ 10.
Залить оставшимся маринадом. Оставить мариноваться на час.
Залить оставшимся маринадом. Оставить мариноваться на час.
ШАГ 11.
Подготовить угли, выложить шницели на решетку, решетку положить на мангал. Обжаривать до готовности.
Подготовить угли, выложить шницели на решетку, решетку положить на мангал. Обжаривать до готовности.
ШАГ 12.
Периодически переворачивать.
Периодически переворачивать.
ШАГ 13.
Готовые шницели за 2-3 минуты до готовности полить остатками маринада.
Готовые шницели за 2-3 минуты до готовности полить остатками маринада.
ШАГ 14.
Подать шницели к столу.
Подать шницели к столу.
ШАГ 15.
Вот такой красоты вам в ленту.
Вот такой красоты вам в ленту.
ШАГ 16.
Вот такой красоты вам в ленту.
Вот такой красоты вам в ленту.
ШАГ 17.
Вот такой красоты вам в ленту.
Вот такой красоты вам в ленту.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
- Свиной карбонад, запеченный в духовке с картофелем
- Свинина, запеченная в духовке с беби картофелем
- Свиные отбивные на ужин
- Свинина с шампиньонами в сливочном соусе
- Свинина с баклажанами по-китайски
- Свиная отбивная с рисом
- Рулет из свинины со шпинатом, моцареллой и вялеными томатами
- Свиные отбивные с помидорами и яйцами
- Свинина с ананасами по-китайски
- Свиная корейка с грибами в духовке
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем